ACCIUGHE DEL MAR CANTABRICO. PESCATA PRIMAVERILE
Informazioni
Acciughe (Engraulis encrasicolus) pescate lungo le coste del Mar Cantabrico nei mesi di aprile e maggio.
Maturato sotto sale per un periodo minimo di un anno e filettato da mani esperte eliminando tutte le squame e le lische.
In bocca presentano una sapidità equilibrata ed un retrogusto persistente e gradevole. Consistenza compatta e carnosa. Tin with 10 big filets.
Anchovies (Engraulis encrasicolus) fished along the coast of the Cantabrian sea during the months of April and May.
Matured in salt for a minimum period of a year and fileted by expert hands removing all scales and bones.
In mouth they have a balanced saltiness and a persistent and pleasant aftertaste. Firm and meaty texture.
| Lunghezza | 10 cm |
| Larghezza | 15 cm |
| Altezza | 2 cm |
| Peso | 150g |
| Magazzinaggio | Koelen |
| Scaffale dal vivo | 3-6 maanden |
| Values | Handmade |
| Prodotto in | Spagna |
| Sede del brand | Spagna |
| Ingredienti | Anchovies ( Engraulis encrasicolus) olive oil, salt |
| Allergeni | Fish |
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