Ramen. Ricette soul food tradizionali e moderne da gustare
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ZUPPA CREATIVA DA AL CUCCHIAIO E DA SORSO! L'entusiasmo per il ramen, una sana e calorosa felicità sotto forma di una deliziosa zuppa di noodle, ha conquistato in brevissimo tempo il mondo intero. Chiunque abbia provato il vero ramen rinuncerà volentieri e volentieri alle zuppe istantanee e preferirà usare lui stesso un cucchiaio di legno - perché c'è il rischio di dipendenza! Ma come si prepara un autentico brodo di ramen, quali noodles utilizzare e quali condimenti sono obbligatori? In questo libro di Callwey, i migliori ristoranti della regione DACH rivelano le loro ricette segrete più gustose da cucinare a casa. Inoltre, tutto quello che c'è da sapere sul ramen è trattato in un capitolo specialistico dettagliato: spiegazioni dettagliate dei diversi tipi di brodo, ricette di base, ingredienti, conoscenza del prodotto e molto altro. RAMEN unisce tutto il necessario per preparare la zuppa perfetta a casa. Beim UVP handelt es sich um den gebundenen Ladenverkaufspreis!
KREATIVE SUPPENKUNST ZUM LÖFFELN UND SCHLÜRFEN! Die Begeisterung für Ramen, ein gesundes und wärmendes Glück in Form einer köstlichen Nudelsuppe, hat in kürzester Zeit die ganze Welt erobert. Wer einmal eine echte Ramen probiert hat, verzichtet gerne und bereit- willig auf Instant-Suppen und greift lieber selbst zum Kochlöffel – denn es besteht Suchtgefahr! Doch wie bereitet man eine authentische Ramen-Brühe vor, welche Nudeln müssen verwendet werden und welche Toppings dürfen keinesfalls fehlen? In diesem Callwey Buch verraten die besten Restaurants der DACH-Region ihre leckersten Geheimrezepte zum Nachkochen für zuhause. Daneben wird alles Wissenswerte rund um die Ramen in einem ausführlichen Fach- kapitel behandelt: Detaillierte Erklärungen zu den verschiedenen Brühe-Arten, Grundrezepte, Bestandteile, Warenkunde und vieles mehr. RAMEN vereint alles, was man zum perfekten Suppenglück für zuhause benötigt.
| Lingua | German |
| Prodotto in | Germania |
| Sede del brand | Germania |
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Callwey è un editore tradizionale di Monaco e l'editore leader nei settori dell'architettura, del design, del giardinaggio, della moda, dell'hosting, dei viaggi e dello stile di vita. Ogni libro e ogni sito web dell'azienda mira a creare contenuti speciali e un proprio mondo di esperienze per il lettore. Anno dopo anno, con l'aiuto di prestigiose giurie, l'editore seleziona le “Case dell'anno”, il “Best of Interior” e i “Giardini dell'anno” attraverso vari importanti premi. I libri che accompagnano i premi sono tra le pubblicazioni più importanti nei rispettivi ambiti. Le cerimonie di premiazione sono importanti incontri di settore e luoghi di incontro. L'editore sviluppa progetti editoriali esclusivi per aziende internazionali e ritrae persone, storie aziendali, temi e regioni. Callwey Verlag è stata fondata a Monaco nel 1884. In qualità di azienda familiare indipendente e moderna società di media, è gestita dal Dr. Marcella Prior-Callwey e da oltre 135 anni è sinonimo di contenuti di alta qualità, autori e fotografi eccellenti, nonché design creativo.
