Olio EVO Biologico Monovarietale Moraiolo
Informazioni
La raccolta avviene con leggero anticipo per cogliere il momento ideale della maturazione così da di ottenere un olio delicato ma con grande personalità. Con un fruttato di media intensità e caratterizzato da sentori di cardo e rucola con una moderata sensazione di amaro e piccante.
Il colore è di un giallo-verde molto deciso ma molto limpido grazie al filtraggio avvenuto subito dopo la molitura.
L'olio viene conservato in silos di inox con battente di gas inerte fino all'imbottigliamento per preservarne le caratteristiche organolettiche.
La produzione Biologica ne esalta le qualità.
| Altezza | 24.5 cm |
| Diametro | 5 cm |
| Peso | 520g |
| Volume | 0.25 litri |
| Magazzinaggio | Houdbaar |
| Scaffale dal vivo | 12–24 maanden |
| Dieta | Vegetarisch |
| Values | Organic |
| Prodotto in | Italia |
| Sede del brand | Italia |
| Ingredienti | Olive |
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L’azienda agricola biologica Podere Panolfo è situata in Umbria nel territorio del comune di Montecchio (TR), annoverato tra i Borghi Più Belli d’Italia, nel meraviglioso contesto collinare ricoperto di uliveti e vitigni che sovrasta il lago di Corbara da un lato e la Valle del Tevere dall'altro. Nella nostra azienda si produce da sempre biologico. Sin dagli inizi quando Silvano e Annamaria rilevarono la tenuta e ampliarono l’oliveto di piante di cultivar Leccino, Moraiolo e Pendolino. Oggi produciamo olio di alta qualità avendo molta attenzione alla sostenibilità in senso molto ampio. Abbiamo completamente eliminato la plastica nel confezionamento e spedizione; ci rivolgiamo a collaboratori e fornitori prevalentemente del territorio; ricerchiamo i valori delle tradizioni e li rielaboriamo applicando le conoscenze e tecnologie oggi disponibili. Il rispetto dell’ambiente delle persone e del loro lavoro sono i nostri principi etici che ci guidano lungo il nostro entusiasmante percorso.
