AUTHENTIC BLADES
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Minimo € 50
LAME AUTENTICHE KHAU, coltello da cucina asiatico, lunghezza lama 10-13 cm
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Informazioni
Lo spelucchino AUTHENTIC BLADES KHAU è come il Chuck Norris dei coltelli! Con la sua speciale lama affusolata sembra quasi un coltello da lancio, ma è proprio lo strumento giusto per chi ama sbucciare e tagliare con precisione. Grazie alla tradizionale lavorazione artigianale del Vietnam e alla lama in acciaio al carbonio extra affilata, porta la cultura culinaria dell'Estremo Oriente nella tua cucina.
Da KHAU la precisione incontra la tradizione: lo spelucchino ideale per l'uso quotidiano
Il KHAU è un vero highlight: con la sua lama elegante e affusolata puoi tagliare in modo molto preciso e avere a portata di mano uno strumento di pelatura davvero affidabile. La particolarità di questo coltello è che è realizzato da un unico pezzo di acciaio. La tradizionale impugnatura a crimpare, in cui l'acciaio è arrotolato, si adatta comodamente alla mano e ti dà il pieno controllo. Se il manico originale in acciaio ti sembra troppo rustico, ti offriamo il KHAU con un elegante manico in legno di ciliegio, pruno, robinia o aceto.
Non importa se sbucciare e tagliare frutta e verdura o tagliare una deliziosa bistecca: KHAU può fare tutto. La forma sottile consente di effettuare tagli particolarmente fini e controllati. Grazie alla lama in acciaio al carbonio affilatissima, il coltello da cucina scivola attraverso qualsiasi cosa, come la mano di Chuck Norris attraverso una tavola di legno.
Peeling efficiente con il KHAU rispetto al pelapatate
A differenza del pelapatate, che spesso rimuove molto più della semplice buccia, il KHAU consente il pieno controllo durante la sbucciatura. Con la lama affilata, posiziona il coltello piatto contro la ciotola e allontanalo da te verso il tagliere con un movimento di trazione. Puoi controllare perfettamente lo spessore del peeling e correggere le irregolarità grazie alla forma curva. Il KHAU mostra i suoi punti di forza soprattutto con frutta e verdura con buccia spessa o irregolare, come la zucca o il mango. La forma della lama consente inoltre di sbucciare sia in modo dritto che curvo, ideale per verdure allungate come le carote o frutti rotondi come le mele. Ma anche i frutti molto piccoli con buccia estremamente sottile, come il physalis o i mini kiwi, possono essere lavorati in modo economico con il KHAU.
Il nostro coltello da cucina asiatico: flessibile e versatile, non solo per sbucciare
La punta affilata consente inoltre di rimuovere con precisione gli “occhi” dalle patate o le macchie non commestibili dalla frutta. Con un po' di pratica, il KHAU è molto più versatile di un normale pelapatate. Perché non è adatto solo per sbucciare, ma anche per sfilettare e tagliare con precisione tutti i tipi di alimenti. Particolarmente emozionante: come avviene nella cucina asiatica, con la lama affilata è possibile ricavare decorazioni artistiche da frutta e verdura, dai semplici fiori fino agli elaborati motivi di animali e piante.
Coltello da cucina fatto a mano, curato nei dettagli
Ogni KHAU è realizzato con cura a mano in piccole aziende familiari vietnamite. Le lame vengono ritagliate e affilate individualmente a mano e i manici vengono crimpati individualmente. Questa lavorazione elaborata rende ogni coltello unico con il suo carattere. Piccole lavorazioni particolari mettono in risalto l'autentica produzione e l'unicità di ogni singolo pezzo.
Acciaio al carbonio: con la giusta cura, affilatura del rasoio di lunga durata
Il KHAU è realizzato in acciaio al carbonio, che si caratterizza per la sua eccezionale affilatura e l'eccellente riaffilabilità. Maggiori informazioni al riguardo nella nostra guida su come affilare i coltelli da soli. Tuttavia, il materiale non è inossidabile e quindi richiede una certa attenzione durante la cura.
Con la giusta cura, diventerà il tuo fedele compagno in cucina e rimarrà preciso come il Roundhouse Kick di Chuck Norris:
•Lavare a mano e asciugare accuratamente dopo l'uso
•Non adatto alla lavastoviglie
•L'oliatura regolare della lama con olio per coltelli ne prolunga la durata
Versatile in due pratiche misure
Il KHAU è disponibile con due diverse lunghezze della lama: la versione da 10 cm è perfetta per lavori delicati e frutti più piccoli, mentre la versione da 13 cm può gestire con sicurezza anche compiti più grandi. Das AUTHENTIC BLADES KHAU Schälmesser ist wie der Chuck Norris unter den Messern! Mit seiner besonderen, spitz zulaufenden Klinge sieht es zwar fast aus wie ein Wurfmesser, es ist aber genau das richtige Werkzeug für alle, die gerne präzise schälen und schneiden. Dank traditioneller Handwerkskunst aus Vietnam und der extra scharfen Kohlenstoffstahlklinge bringt es fernöstliche Kochkultur in Deine Küche.
Beim KHAU trifft Präzision auf Tradition: Das ideale Schälmesser für den täglichen Einsatz
Das KHAU ist ein echtes Highlight: Mit seiner eleganten, spitz zulaufenden Klinge schneidest Du sehr präzise und hast ein richtig zuverlässiges Schälwerkzeug zur Hand. Besonders ian diesem Messer ist, dass es aus einem einzigen Stück Stahl besteht. Der traditionelle Bördelgriff, bei dem der Stahl eingerollt wird, liegt gut in der Hand und gibt Dir volle Kontrolle. Wenn Dir der ursprüngliche Stahlgriff zu rustikal erscheint, bieten wir Dir das KHAU mit einem edlen Holzgriff aus Kirsche, Pflaume, Robinie oder Essigbaum.
Egal, ob Du Obst und Gemüse schälst und schneidest oder ein leckeres Steak zerlegst – das KHAU macht alles mit. Die schlanke Form ermöglicht Dir besonders feine, kontrollierte Schnitte. Dank der rasiermesserscharfen Kohlenstoffstahlklinge gleitet das Küchenmesser durch alles, wie Chuck Norris Hand durch ein Holzbrett.
Effizientes Schälen mit dem KHAU vs. Sparschäler
Im Gegensatz zum Sparschäler, der oft viel mehr als nur die Schale abträgt, ermöglicht das KHAU vollste Kontrolle beim Schälen. Mit der scharfen Klinge setzt Du das Messer flach an der Schale an und führst es mit einer ziehenden Bewegung von Dir weg zum Schneidbrett. Dabei kannst Du die Schäldicke perfekt kontrollieren und durch die geschwungene Form auch um Unebenheiten herumarbeiten. Besonders bei Obst und Gemüse mit dicker oder unregelmäßiger Schale, wie Kürbis oder Mango, zeigt das KHAU seine Stärken. Die Klingenform erlaubt es Dir außerdem, sowohl gerade als auch in Kurven zu schälen – ideal für längliches Gemüse, wie Karotten oder rundes Obst wie Äpfel. Aber auch ganz kleines Obst mit hauchdünner Schale, wie Physalis oder Mini-Kiwis lassen sich mit dem KHAU sparsam verarbeiten.
Unser asiatisches Schälmesser: Flexibel & vielseitig, nicht nur beim Schälen
Durch die scharfe Spitze kannst Du auch präzise „Augen“ aus Kartoffeln oder ungenießbare Stellen aus Früchten entfernen. Mit etwas Übung ist das KHAU deutlich vielseitiger als ein gewöhnlicher Sparschäler. Denn es eignet sich nicht nur zum Schälen, sondern auch zum präzisen Filetieren und Schneiden von allen möglichen Lebensmitteln. Besonders spannend: Mit der scharfen Klinge kannst Du, wie in der asiatischen Küche üblich, aus Obst und Gemüse kunstvolle Garnierungen schnitzen – von einfachen Blüten bis hin zu aufwendigen Tier- und Pflanzenmotiven.
Handgefertigtes Küchenmesser, mit Liebe zum Detail
Jedes KHAU wird in kleinen vietnamesischen Familienbetrieben in sorgfältiger Handarbeit hergestellt. Die Klingen werden einzeln ausgeschnitten und von Hand geschärft, die Griffe individuell gebördelt. Diese aufwendige Fertigung macht jedes Messer zu einem Unikat mit eigenem Charakter. Kleine handwerkliche Besonderheiten unterstreichen dabei die authentische Herstellung und die Einzigartigkeit jedes einzelnen Stücks.
Kohlenstoffstahl: Mit der richtigen Pflege langanhaltend rasiermesserscharf
Das KHAU besteht aus Kohlenstoffstahl, der sich durch seine außergewöhnliche Schärfe und hervorragende Nachschärfbarkeit auszeichnet. Lies dazu mehr in unserem Guide Messer selbst schärfen. Allerdings ist das Material nicht rostfrei und bedarf daher etwas Aufmerksamkeit bei der Pflege.
Mit der richtigen Pflege wird es zu Deinem treuen Begleiter in der Küche und bleibt so präzise wie Chuck Norris' Roundhouse Kick:
•Nach Gebrauch von Hand spülen und sorgfältig abtrocknen
•Nicht für die Spülmaschine geeignet
•Regelmäßiges Einölen der Klinge mit Messeröl verlängert die Lebensdauer
Vielseitig einsetzbar in zwei praktischen Größen
Das KHAU ist in zwei verschiedenen Klingenlängen erhältlich: Die 10 cm-Version eignet sich perfekt für filigrane Arbeiten und kleineres Obst, während die 13 cm-Variante auch größere Aufgaben souverän meistert.
Da KHAU la precisione incontra la tradizione: lo spelucchino ideale per l'uso quotidiano
Il KHAU è un vero highlight: con la sua lama elegante e affusolata puoi tagliare in modo molto preciso e avere a portata di mano uno strumento di pelatura davvero affidabile. La particolarità di questo coltello è che è realizzato da un unico pezzo di acciaio. La tradizionale impugnatura a crimpare, in cui l'acciaio è arrotolato, si adatta comodamente alla mano e ti dà il pieno controllo. Se il manico originale in acciaio ti sembra troppo rustico, ti offriamo il KHAU con un elegante manico in legno di ciliegio, pruno, robinia o aceto.
Non importa se sbucciare e tagliare frutta e verdura o tagliare una deliziosa bistecca: KHAU può fare tutto. La forma sottile consente di effettuare tagli particolarmente fini e controllati. Grazie alla lama in acciaio al carbonio affilatissima, il coltello da cucina scivola attraverso qualsiasi cosa, come la mano di Chuck Norris attraverso una tavola di legno.
Peeling efficiente con il KHAU rispetto al pelapatate
A differenza del pelapatate, che spesso rimuove molto più della semplice buccia, il KHAU consente il pieno controllo durante la sbucciatura. Con la lama affilata, posiziona il coltello piatto contro la ciotola e allontanalo da te verso il tagliere con un movimento di trazione. Puoi controllare perfettamente lo spessore del peeling e correggere le irregolarità grazie alla forma curva. Il KHAU mostra i suoi punti di forza soprattutto con frutta e verdura con buccia spessa o irregolare, come la zucca o il mango. La forma della lama consente inoltre di sbucciare sia in modo dritto che curvo, ideale per verdure allungate come le carote o frutti rotondi come le mele. Ma anche i frutti molto piccoli con buccia estremamente sottile, come il physalis o i mini kiwi, possono essere lavorati in modo economico con il KHAU.
Il nostro coltello da cucina asiatico: flessibile e versatile, non solo per sbucciare
La punta affilata consente inoltre di rimuovere con precisione gli “occhi” dalle patate o le macchie non commestibili dalla frutta. Con un po' di pratica, il KHAU è molto più versatile di un normale pelapatate. Perché non è adatto solo per sbucciare, ma anche per sfilettare e tagliare con precisione tutti i tipi di alimenti. Particolarmente emozionante: come avviene nella cucina asiatica, con la lama affilata è possibile ricavare decorazioni artistiche da frutta e verdura, dai semplici fiori fino agli elaborati motivi di animali e piante.
Coltello da cucina fatto a mano, curato nei dettagli
Ogni KHAU è realizzato con cura a mano in piccole aziende familiari vietnamite. Le lame vengono ritagliate e affilate individualmente a mano e i manici vengono crimpati individualmente. Questa lavorazione elaborata rende ogni coltello unico con il suo carattere. Piccole lavorazioni particolari mettono in risalto l'autentica produzione e l'unicità di ogni singolo pezzo.
Acciaio al carbonio: con la giusta cura, affilatura del rasoio di lunga durata
Il KHAU è realizzato in acciaio al carbonio, che si caratterizza per la sua eccezionale affilatura e l'eccellente riaffilabilità. Maggiori informazioni al riguardo nella nostra guida su come affilare i coltelli da soli. Tuttavia, il materiale non è inossidabile e quindi richiede una certa attenzione durante la cura.
Con la giusta cura, diventerà il tuo fedele compagno in cucina e rimarrà preciso come il Roundhouse Kick di Chuck Norris:
•Lavare a mano e asciugare accuratamente dopo l'uso
•Non adatto alla lavastoviglie
•L'oliatura regolare della lama con olio per coltelli ne prolunga la durata
Versatile in due pratiche misure
Il KHAU è disponibile con due diverse lunghezze della lama: la versione da 10 cm è perfetta per lavori delicati e frutti più piccoli, mentre la versione da 13 cm può gestire con sicurezza anche compiti più grandi. Das AUTHENTIC BLADES KHAU Schälmesser ist wie der Chuck Norris unter den Messern! Mit seiner besonderen, spitz zulaufenden Klinge sieht es zwar fast aus wie ein Wurfmesser, es ist aber genau das richtige Werkzeug für alle, die gerne präzise schälen und schneiden. Dank traditioneller Handwerkskunst aus Vietnam und der extra scharfen Kohlenstoffstahlklinge bringt es fernöstliche Kochkultur in Deine Küche.
Beim KHAU trifft Präzision auf Tradition: Das ideale Schälmesser für den täglichen Einsatz
Das KHAU ist ein echtes Highlight: Mit seiner eleganten, spitz zulaufenden Klinge schneidest Du sehr präzise und hast ein richtig zuverlässiges Schälwerkzeug zur Hand. Besonders ian diesem Messer ist, dass es aus einem einzigen Stück Stahl besteht. Der traditionelle Bördelgriff, bei dem der Stahl eingerollt wird, liegt gut in der Hand und gibt Dir volle Kontrolle. Wenn Dir der ursprüngliche Stahlgriff zu rustikal erscheint, bieten wir Dir das KHAU mit einem edlen Holzgriff aus Kirsche, Pflaume, Robinie oder Essigbaum.
Egal, ob Du Obst und Gemüse schälst und schneidest oder ein leckeres Steak zerlegst – das KHAU macht alles mit. Die schlanke Form ermöglicht Dir besonders feine, kontrollierte Schnitte. Dank der rasiermesserscharfen Kohlenstoffstahlklinge gleitet das Küchenmesser durch alles, wie Chuck Norris Hand durch ein Holzbrett.
Effizientes Schälen mit dem KHAU vs. Sparschäler
Im Gegensatz zum Sparschäler, der oft viel mehr als nur die Schale abträgt, ermöglicht das KHAU vollste Kontrolle beim Schälen. Mit der scharfen Klinge setzt Du das Messer flach an der Schale an und führst es mit einer ziehenden Bewegung von Dir weg zum Schneidbrett. Dabei kannst Du die Schäldicke perfekt kontrollieren und durch die geschwungene Form auch um Unebenheiten herumarbeiten. Besonders bei Obst und Gemüse mit dicker oder unregelmäßiger Schale, wie Kürbis oder Mango, zeigt das KHAU seine Stärken. Die Klingenform erlaubt es Dir außerdem, sowohl gerade als auch in Kurven zu schälen – ideal für längliches Gemüse, wie Karotten oder rundes Obst wie Äpfel. Aber auch ganz kleines Obst mit hauchdünner Schale, wie Physalis oder Mini-Kiwis lassen sich mit dem KHAU sparsam verarbeiten.
Unser asiatisches Schälmesser: Flexibel & vielseitig, nicht nur beim Schälen
Durch die scharfe Spitze kannst Du auch präzise „Augen“ aus Kartoffeln oder ungenießbare Stellen aus Früchten entfernen. Mit etwas Übung ist das KHAU deutlich vielseitiger als ein gewöhnlicher Sparschäler. Denn es eignet sich nicht nur zum Schälen, sondern auch zum präzisen Filetieren und Schneiden von allen möglichen Lebensmitteln. Besonders spannend: Mit der scharfen Klinge kannst Du, wie in der asiatischen Küche üblich, aus Obst und Gemüse kunstvolle Garnierungen schnitzen – von einfachen Blüten bis hin zu aufwendigen Tier- und Pflanzenmotiven.
Handgefertigtes Küchenmesser, mit Liebe zum Detail
Jedes KHAU wird in kleinen vietnamesischen Familienbetrieben in sorgfältiger Handarbeit hergestellt. Die Klingen werden einzeln ausgeschnitten und von Hand geschärft, die Griffe individuell gebördelt. Diese aufwendige Fertigung macht jedes Messer zu einem Unikat mit eigenem Charakter. Kleine handwerkliche Besonderheiten unterstreichen dabei die authentische Herstellung und die Einzigartigkeit jedes einzelnen Stücks.
Kohlenstoffstahl: Mit der richtigen Pflege langanhaltend rasiermesserscharf
Das KHAU besteht aus Kohlenstoffstahl, der sich durch seine außergewöhnliche Schärfe und hervorragende Nachschärfbarkeit auszeichnet. Lies dazu mehr in unserem Guide Messer selbst schärfen. Allerdings ist das Material nicht rostfrei und bedarf daher etwas Aufmerksamkeit bei der Pflege.
Mit der richtigen Pflege wird es zu Deinem treuen Begleiter in der Küche und bleibt so präzise wie Chuck Norris' Roundhouse Kick:
•Nach Gebrauch von Hand spülen und sorgfältig abtrocknen
•Nicht für die Spülmaschine geeignet
•Regelmäßiges Einölen der Klinge mit Messeröl verlängert die Lebensdauer
Vielseitig einsetzbar in zwei praktischen Größen
Das KHAU ist in zwei verschiedenen Klingenlängen erhältlich: Die 10 cm-Version eignet sich perfekt für filigrane Arbeiten und kleineres Obst, während die 13 cm-Variante auch größere Aufgaben souverän meistert.
Traduzione automatica
Lingua originale
| Lunghezza | 22 cm |
| Larghezza | 3 cm |
| Altezza | 1 cm |
| Peso | 42g |
| Materiale | Lattina |
| Prodotto in | Vietnam |
| Sede del brand | Germania |
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AUTHENTIC BLADES
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Minimo € 50
LAME AUTENTICHE SEMPLICEMENTE. CARINO. AFFILATO. Coltelli vietnamiti originali di produzione tradizionale Coltelli con tradizione Gli utensili da cucina sono beni culturali. Dopotutto, la cucina di qualità inizia con la giusta attrezzatura! Cucinare diventa divertente solo con un coltello affilato. Con gli speciali coltelli, forbici e altri utensili da taglio forgiati a mano di AUTHENTIC BLADES, puoi portare a casa un pezzo dell'antica cultura asiatica: bello e affilato. Perché AUTHENTIC BLADES offre coltelli, strumenti e forbici onesti. Forse è proprio questo il fascino dei nostri prodotti: il loro aspetto, la loro originalità, la loro nitidezza. Emanano il loro fascino perché sembrano così rustici e autentici. Tuttavia, i nostri coltelli e le nostre forbici sono affidabili da usare e affilati come una buona lama di rasoio.
