Polvere di lime - busta da 40 g - conf. da 6
Informazioni
Questa polvere naturale al 100% offre la complessità del frutto intero: l'acidità tagliente del succo unita alla nobile amarezza della scorza. Un profilo aromatico potente e diretto, arricchito da sottili note terrose che ne segnano l'autenticità.
✨ Consigli per i tuoi clienti:
Vera alternativa alla frutta fresca, questa polvere apporta una raffinata acidità.
- Freschezza: suggeriamo di sostituire il succo di limone con un pizzico della nostra polvere sciroppata per una macedonia. Fornisce l'aroma senza aggiungere acqua, concentrando i sapori.
- Accordi marini: Ideali per esaltare un pesce al curry o da spolverare all'ultimo momento su capesante saltate in padella. Offre una firma “piccante” che rimane stabile una volta cotta.
-Pollame arrosto: si consiglia di incorporarlo all'interno del pollo prima della cottura, combinato con curcuma e cipolla, per infondere alla carne una profondità muschiata e acida.
- Mixology: è l'alleato dei cocktail creativi. Utilizzato per glassare un bicchiere o infuso direttamente, rilascia i suoi profumati terpeni al contatto con l'alcol per un'esperienza sensoriale unica.
Impegno Anvan: nessun additivo, nessun prodotto chimico, nessun raggio ionizzante. Inspiré du traditionnel Loomi (citron noir séché), le Citron Vert Anvan s'en distingue par une pureté et une fraîcheur éclatantes. Là où le séchage traditionnel au soleil oxyde le fruit au soleil, notre savoir-faire préserve la vivacité brute et la couleur originelle de l'agrume.
Cette poudre 100% naturelle offre la complexité du fruit entier : l'acidité tranchante du jus alliée à l'amertume noble du zeste. Un profil aromatique puissant, direct, agrémenté de subtiles notes terreuses qui signent son authenticité.
✨ Conseils pour vos clients :
Véritable alternative au fruit frais, cette poudre permet d'apporter une acidité fine.
- Fraicheur : Suggérez de remplacer le jus de citron par une pincée de notre poudre dans un sirop pour une salade de fruits. Elle apporte l'arôme sans l'apport en eau, concentrant les saveurs.
- Accords marins : Idéale pour souligner un curry de poisson ou à saupoudrer au dernier moment sur des Saint-Jacques poêlées. Elle offre une signature "zestée" qui reste stable à la cuisson.
-Volailles rôties : Conseillez d'en incorporer à l'intérieur d'un poulet avant rôtissage, associé au curcuma et à l'oignon, pour infuser la chair d'une profondeur musquée et acide.
- Mixologie : Elle est l'alliée des cocktails créatifs. Utilisée pour givrer un verre ou infusée directement, elle libère ses terpènes odorants au contact de l'alcool pour une expérience sensorielle inédite.
Engagement Anvan : Aucun additif, aucun produit chimique, aucun rayon ionisant.
| Lunghezza | 11.8 cm |
| Larghezza | 0.5 cm |
| Altezza | 16.8 cm |
| Peso | 40g |
| Magazzinaggio | Conservabilità |
| Scaffale dal vivo | 24–36 mesi |
| Dieta | Vegetariano, Senza glutine, Senza lattosio |
| Values | Social Good, Zero Waste, Natural Resources |
| Prodotto in | Vietnam |
| Sede del brand | Francia |
| Ingredienti | Citron vert, aucun additif, aucun produit chimique ni rayon ionisant |
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