Polvere di citronella - busta da 40 g - conf. da 6
Informazioni
Il risultato è una polvere di rara finezza, che sprigiona intense note acidule e un fondo erbaceo di grande purezza. È la forza della freschezza unita alla precisione di un ingrediente secco di alta qualità.
✨ Consigli per i tuoi clienti:
Per rivelare tutta la sua complessità, consigliamo di incorporarlo in una sostanza grassa calda (olio, latte di cocco, burro) o in un liquido bollente per sprigionare gli aromi.
- Come piatto salato: È perfetto con carni bianche e maiale. Una marinata che unisce la nostra citronella, un tocco di aglio e curcuma offre una firma aromatica degna delle tavole più raffinate.
- L'alternativa gastronomica: per cuocere in camicia frutti delicati come la pera o il rabarbaro. Porta l'acidità e la struttura del limone senza avere l'aggressività.
- Mixology: infuso in uno sciroppo di zucchero per cocktail o in una granita al lime, apporta una dimensione botanica.
Impegno Anvan: un ingrediente puro al 100%, senza additivi, un riflesso fedele del terroir tropicale. Loin des standards de la citronnelle séchée, souvent fibreuse et aux notes de paille, la sélection Anvan restitue l’éclat de la plante fraîche. Cultivée au Vietnam et traitée immédiatement après récolte, elle conserve son cœur aromatique : le citral.
Il en résulte une poudre d'une finesse rare, libérant des notes zestées intenses et un fond herbacé d'une grande pureté. C’est la force du frais alliée à la précision d’un ingrédient sec de haute qualité.
✨ Conseils pour vos clients :
Pour révéler toute sa complexité, conseillez de l'incorporer dans un corps gras chaud (huile, lait de coco, beurre) ou un liquide frémissant pour libérer les arômes.
- En plat salé : Elle est parfaite des viandes blanches et du porc. Une marinade associant notre citronnelle, une pointe d'ail et de curcuma offre une signature aromatique digne des plus grandes tables.
- L'alternative gastronomique : pour pocher des fruits délicats comme la poire ou la rhubarbe. Elle apporte l'acidité et la structure du citron sans en avoir l'agressivité.
- Mixologie : En infusion dans un sirop de sucre pour des cocktails ou un granité au citron vert, elle apporte une dimension botanique.
Engagement Anvan : Un ingrédient 100% pur, sans additif, reflet fidèle du terroir tropical.
| Lunghezza | 11.8 cm |
| Larghezza | 0.5 cm |
| Altezza | 16.8 cm |
| Peso | 40g |
| Scaffale dal vivo | 24–36 months |
| Dieta | Alcohol-free, Dairy-free, Gluten-free, Vegetarian |
| Magazzinaggio | Shelf-stable |
| Values | Social Good, Zero Waste, Natural Resources |
| Prodotto in | Vietnam |
| Sede del brand | Francia |
| Ingredienti | Citronnelle en poudre Anvan avec fond |
- Orderchamp verifica e monitora attentamente tutti i brand presenti sulla piattaforma
- Orderchamp funge da intermediario quando si acquista da questo brand, il che significa che interverrà come mediatore in caso di controversie relative all'ordine con questo brand
- Il pagamento viene effettuato a Orderchamp e sarà trasferito al brand solo dopo che l'ordine sarà stato ricevuto con successo
- Se riscontra problemi con questo prodotto, segnali il problema e provvederemo a indagare
Anvan Food arriva in Europa! Dopo aver conquistato il Vietnam grazie alla qualità premium dei suoi prodotti, Anvan è ora disponibile in Europa. Anvan è la nuova sensazione di spezie, con più intensità, aroma e colori rispetto a quelli solitamente presenti in Europa. Questo è il vero gusto del Vietnam, prodotto da vietnamiti che non accettano compromessi sulla qualità. Anvan è un approvvigionamento perfetto e tracciabile delle migliori materie prime, una lavorazione innovativa nel nostro stabilimento di Nha Trang in Vietnam che ci consente di preservare tutte le sostanze nutritive, ma anche il gusto dei prodotti freschi, il tutto a prezzi bassi! Nessun additivo, nessun raggio gamma, nessuna sostanza chimica: 100% naturale e tutto in polvere. Tracciabilità dal campo alla borsa! Le spezie Anvan sono utilizzate anche dai ristoratori più esigenti e sono disponibili anche in formato sfuso.
