Escalivada - Cipolla, pepe, pistacchio 110g
Informazioni
Per l'aperitivo aggiungere un filetto di Acciughe di Collioure, marinate nell'olio o cotte nell'aceto (Boquerones). Cette recette légèrement vinaigrée et accompagnée d'épices douces est typique de notre Sud ensoleillé et rehaussée par les notes de pistache.
Pour l'apéritif, ajoutez par dessus un filet d'Anchois de Collioure, mariné à l'huile ou cuit au vinaigre (Boquerones).
| Peso | 230000g |
| Materiale | Glas, Metal |
| Prodotto in | Francia |
| Sede del brand | Francia |
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Con sede a Sahorre, un piccolo villaggio di media montagna nel cuore del Parco Naturale dei Pirenei catalani, ho fondato ABIES LAGRIMUS nel 2013. In origine, ho salvato e rilanciato la produzione di abete di sciroppo, secondo una ricetta ancestrale, dai Pirenei, poi con una strategia deliberata di innovazione, che ha sviluppato una gamma originale e unico al mondo composto da una crema di balsamico abete Luce, 2 abete aceti, pepe abete, perle floreali (rosmarino, abeti, balsamiche), e di recente 2 liquori d'abete organici dai Pirenei (17,5° e 35°). Certificati Biologici dal 2015, siamo presenti in 2 mercati: Salute e Benessere (farmacie, negozi biologici, ecc.) e Gastronomia (Gastronomia, Ristoranti, Ristorazione, ecc.). Esportiamo in Andorra, Spagna, Germania, Svizzera, Belgio, Canada, Giappone, Singapore, Repubblica Ceca.
