6 Botellas Redhill Pinotage 2018 - Simonsig
Información
En boca destacan sabores fuertes a fresas recién cortadas y grosellas negras, bien integrados con taninos sedosos. Pinotage con cuerpo, de gran intensidad y final persistente, que al mismo tiempo muestra una elegancia que irá en aumento gracias a los años de permanencia en botella.
Evolución esperada: 10 años desde el embotellado.
Maridajes en la mesa: Acompaña perfectamente carnes rojas y platos de caza, costillar de cordero asado, berenjenas rellenas y platos sudafricanos como Cape Malay Bobotie y Sosatie con champiñones.
Temperatura de servicio: 18°C
Grado alcohólico: 14,7%
corcho Al naso, Redhill Pinotage di Simonsig presenta mix esotico di frutti di bosco e prugne con chiodi di garofano.
Al palato spiccano sapori decisi di fragole appena tagliate e ribes nero bene integrati con tannini setosi. Pinotage corposo, di grande intensità e finale persistente, che mostra al contempo un'eleganza che aumenterà grazie agli anni trascorsi in bottiglia.
Evoluzione prevista: 10 anni dall’imbottigliamento.
Abbinamenti a tavola: Si abbina perfettamente con piatti di carne rossa e selvaggina, carrè di agnello al forno, melanzane ripiene e piatti sudafricani come Cape Malay Bobotie e Sosatie ai funghi.
Temperatura di servizio: 18° C
Gradazione: 14,7%
Tappo: Sughero
| Fabricado en | Sudáfrica |
| Ubicación de la marca | Italia |
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Con un historial profesional de marketing, fuimos de Milán a Sudáfrica por primera vez en 1999. En Johannesburgo, en la oficina, era como estar en Londres o Nueva York: todas las tecnologías estaban disponibles y todos hablaban inglés. Pero cuando salías de la carretera asfaltada o del estacionamiento, comenzaba la naturaleza virgen y el camino de tierra rojo oxidado. Hacia el sur, la mirada atravesó el aire limpio hasta los cerros lejanos, sin encontrar artefacto, chimenea o torre de alta tensión. Unos diez años después retomamos esa exploración "interrumpida" y volvimos a Ciudad del Cabo. Nuestra búsqueda constante de nuevas propuestas ha llevado, en paralelo a nuestra boutique de vinos con vinos de algunas de las mejores bodegas sudafricanas, a la colección de diseño Cape Best®, que se renueva continuamente a partir del descubrimiento de nuevos talentos locales, capaces de destacar incluso en ciudades europeas. La colección de Cape Best presenta accesorios para el hogar sostenibles inspirados en Sudáfrica que son únicos y en su mayoría hechos a mano. La recuperación, los colores y la creatividad son los verdaderos protagonistas, fusionados por la artesanía profesional.
