Vino tinto joven D.O.Ca. Rioja Valdondiego
Información
Elaboración: Método tradicional de despalillado y estrujado ligero. Las uvas se encuban en depósitos de acero inoxidable y macera-fermenta a una temperatura contralada de entre 28 y 30º C. Antes de finalizar la fermentación se descuba para mantener y conservar todo su carácter varietal y evitar agresividad en boca (taninos duros, verdes). Seguidamente se realiza la fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 20º C, de manera espontánea. Terminada esta, se trasiega y se estabiliza para su embotellado, utilizando las técnicas menos agresivas con el vino para asegurar su frescura.
Notas de cata: Color rojo picota de capa media, con aromas intensos y francos de fruta roja y frutos del bosque. En boca es fresco, sabroso y frutal.
Temperatura de consumo: Entre 15º y 16ºC.
Maridaje: Carnes ligeras, legumbres, arroces, quesos de media curación, verduras...
| Peso | 1200g |
| Volumen | 0.75 litros |
| Estante vivir | 12–24 Monate |
| Dieta | Glutenfrei, Enthält Alkohol, Vegetarier, Milchfrei, Getreidefrei, Nussfrei, Sojafrei |
| Almacenamiento | Regalstabil |
| Values | Cruelty Free, Natural Resources, Non Toxic |
| Fabricado en | España |
| Ubicación de la marca | España |
| Ingredientes | Vino |
| Alérgenos | contiene sulfitos |
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Viñedos y Bodegas Lyng, situada en Mendavia (Navarra), produce vinos jóvenes y de crianza de D.O.Ca.Rioja desde hace más de 20 años. Está situada a orillas del río Ebro, con una extensión de 28 hectáreas de viñedo propio donde se cultivan las variedades de uva Tempranillo, Graciano, Garnacha y Viura. Nuestro principal objetivo es ofrecer a nuestros clientes un vino excelente, de la mejor calidad, cuidando al máximo cada uno de los elementos que intervienen en el proceso, desde la obtención de la uva hasta su crianza en la barrica y posterior embotellado.