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70% Saloy Chocolate Negro Single Estate

Name: 70% Saloy Chocolate Negro Single Estate
Brand: Tzocolaté
SKU: AULW-SLY-70
Price: 7.75 EUR
Availability: InStock

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Notas de sabor: Ubicado en las montañas tropicales, Saloy se nutre del agua fresca de manantial que fluye a través de sus exuberantes fincas, lo que le da a su chocolate notas muy dinámicas de hierbas, bergamota y cerezas Descripción: Lo mejor del 70 % Colección de origen micro Lo que hace que Auro's 70 % sea limitado edición chocolates una experiencia extraordinaria es que puedes probar las notas complejas de los mejores granos de cacao que fueron seleccionados a mano de una cosecha de un año de una finca muy específica, por lo tanto, "single-estate" o "micro-origen". Este bar rinde homenaje al nombre del lugar de donde son sus frijoles y campesinos. Como el vino, lleva consigo todos los sabores notables de su "terroir": del suelo, la luz del sol, la lluvia de ese año y el agua que nutre los árboles de cacao. Recomendación Elaborado con la receta perfeccionada de Auro y con solo tres ingredientes simples, los perfiles de sabor en la Colección Reserva 70% (Saloy, Paquibato y Tupi) son todos diferentes. Recomendamos encarecidamente que los pruebe uno al lado del otro para capturar completamente la esencia de los micro-orígenes. Awards Silver 2019, Academy of Chocolates 2 estrellas 2018, Great Taste Mould: Inspirado en los tapices filipinos locales. Granjas plantadas con: coco, plátano, aguacate, lanzones y rambután Ingredientes: masa de cacao, azúcar mascabado orgánico, manteca de cacao Peso: 60 g Es bueno saberlo: Saloy es un pequeño pueblo de 2100 habitantes en la ciudad de Davao, en la isla sureña de Mindanao. Coordenadas: 7.3 °N, 125.4 °E Elevación: 351 msnm Flavor Notes: Located in the tropical mountains, Saloy is nourished by fresh spring water flowing through its lush farms, giving its chocolate very dynamic notes of herbs, bergamot & cherries Description: Best of 70% Micro-origin Collection What makes Auro's 70% limited edition chocolates an extraordinary experience is you get to taste the complex notes of the finest cacao beans which were hand-sorted from a one year's harvest from a very specific farm, hence "single-estate" or "micro-origin". This bar pays homage to the name of the place where its beans and farmers are from. Like wine, it carries with it all the remarkable flavors of its "terroir" - from the soil, the sunshine, the rainfall that year and the water that nourishes the cacao trees. Recommendation Crafted with Auro's perfected recipe and with just three simple ingredients, the flavor profiles in the 70% Reserve Collection (Saloy, Paquibato and Tupi) are all different. We highly recommend that you taste them side by side to fully capture the essence of the micro-origins. Awards Silver 2019, Academy of Chocolates2-stars 2018, Great Taste Mould: Inspired by local Filipino tapestries. Farms planted with: Coconut, banana, avocado, lanzones and rambutan Ingredients: Cacao mass, Organic muscovado sugar, Cacao butter Weight: 60g Great to Know: Saloy is small village of 2,100 inhabitants in Davao City in the southern island of Mindanao. Coordinates: 7.3 °N, 125.4 °E Elevation: 351 masl

Traducción automática Idioma original

Peso	60g
Almacenamiento	Shelf-stable
Dieta	Gluten-free
Estante vivir	12–24 months
Fabricado en	Filipinas
Ubicación de la marca	Suecia

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Tzocolaté

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Tzocolaté es la primera y única marca de Suecia dedicada a los galardonados chocolates artesanales filipinos de sabor fino. Obtenemos cacao cultivado de forma sostenible en Filipinas, apoyando directamente a los agricultores locales y garantizando orígenes éticos. Junto con los fabricantes de chocolate artesanal filipinos, defendemos la sostenibilidad y el comercio directo. Al trabajar de la mano con las comunidades agrícolas, ofrecemos precios justos y medios de subsistencia que las empoderan. Descubra los sabores extraordinarios y la historia ética detrás de los chocolates artesanales filipinos. Cada bocado crea momentos especiales con tus seres queridos, ofreciendo un sabor verdaderamente único. En Tzocolaté, creemos en el chocolate que no solo sabe bien sino que también tiene un impacto positivo. Desde el suelo hasta la barra, honramos nuestra herencia, agricultores y artesanos que dan vida a nuestra visión. Experimente Tzocolaté hoy y adopte la esencia de los chocolates artesanales filipinos: un viaje delicioso que encarna la sostenibilidad, el sabor excepcional y la artesanía sincera.

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