Rillettes de cigalas - 85g
Información
Origen: Finisterre (29), Francia
Ingredientes: Langostino (nephrops norvegicus, origen Atlántico Nordeste) 40%, eglefino (melanogramus aeglefinus, origen Atlántico Nordeste), nata fresca*, sal, pimienta*, gelificante: agar agar*.
*Procedente de agricultura ecológica. Contiene un 34,74% de ingredientes procedentes de agricultura ecológica. Puede contener trazas de mostaza Ces Rillettes sont réalisées à partir de Langoustines pêchées en pleine saison dans l'Atlantique Nord-Est, au large des côtes bretonnes et normandes. Elles sont sélectionnées à la criée à moins de 80 km de l'atelier de Julien, notre producteur. Pour sublimer ce crustacé à la chair très délicate (et éviter une texture farineuse), nous avons veillé à sa juste cuisson. Un moyen de préserver les fibres de cette star des plateaux de fruits de mer. Associée à la crème fraîche bio, nos rillettes de langoustine sont élégantes et particulièrement fondantes à la dégustation.
Origine: Finistère (29), France
Ingrédients : Langoustine (nephrops norvegicus, origine Atlantique Nord-Est) 40%, églefin (melanogramus aeglefinus, origine Atlantique Nord-Est), crème fraiche*, sel, poivre*, gélifiant : agar agar*.
*Issu de l'agriculture biologique. Contient 34,74% d'ingrédients issus de l'agriculture biologique. Peut contenir des traces de moutarde
| Peso | 85g |
| Fabricado en | Francia |
| Ubicación de la marca | Francia |
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Superproducteur es una marca ética de recetas de aperitivo 100% artesanales y naturales creada en 2014 por tres gourmets apasionados. Certificado B Corp, estamos comprometidos con la transición ecológica junto con los productores, ganaderos y agricultores, para promover un modelo más sano y más justo de alimentos, donde prevalece el gusto. T, el producto, el terroir. Para comer bien y nutrir mejor, creemos que el productor debe recuperar su lugar en el corazón de la cadena alimentaria, a ser más que un simple enlace ascendente lejano de un sistema dominado por la comida chatarra de ultra. -Processed, bajos en nutrientes, ricos en azúcares , grasas y aditivos. La misión de Superproducteur es promover día a día el trabajo de estos superhéroes de la alimentación y la resistencia culinaria, fieles a los principios de Slow Food de comer bien, limpio y justo. Por tanto, nuestro enfoque alimentos integra los fundamentos de la mejor comida y mejor comer: agricultura ecológica campesino o en la conversión, el respeto de los circuitos y la biodiversidad cortos, los principios del comercio justo y el desarrollo sostenible, las recetas de artesanía elaborados con productos de temporada, sin entradas ni conservantes, mientras que después de una carta ética y de calidad drástica.
