Salsas Quietud

En Quietud pensamos q las cosas hay q hacerlas reposar y madurar convenientemente, Productos de la que la tierra da a su tiempo y que el tiempo mejora

Por eso nuestra salsa picante fermenta sus chiles y su vinagre reposa en soleras por al menos seis. Y añadimos vinos de más de 20 años de antigüedad y otros productos de nuestra tierra

Porque en Salsas Quietud hay mucho de nuestra historia: el chile, importado por primera vez por el mismísimo Cristóbal Colón del que seleccionamos la variedad más adecuada, regado del mejor vinagre y vino oloroso o amontillado criado en las históricas bodegas de Jerez reconocidas a nivel mundial, la sal justa de la milenaria Bahía de Cádiz y, como colofón, el punto diferenciador de la cáscara de la naranja amarga, de limones, de Cacao o Miel de Sierra Morena.

Todo el conjunto, no solo engendra unas salsas de gran equilibrio en el paladar sino que guarda en cada cucharada una porción muy concreta del mundo que consigue activar tus recuerdos, devolverte sensaciones de otros tiempos o lugares y que te embarga con el ansiado disfrute de la cocina en calma, en su justa y necesaria Quietud.