Pfefferdieb
5.0
Sin mínimo
Pimiento rojo original de Szechuan, entero, 100g
Se envía directamente desde la marca en 6-11 días
Protección al consumidor
Información
Pimienta de Szechuan auténticamente original: una especia cautivadora y adormecedora en la cocina asiática. Debido a su sabor único y su agradable efecto hormigueante y adormecedor en la lengua, la pimienta de Szechuan desempeña un papel especial. Los aromas maravillosamente armonizados, en combinación con la impresión picante, crean el sabor típico de muchos platos asiáticos. ¿Qué tiene de especial la pimienta de Szechuan de Pfefferdieb? Obtenemos esta pimienta de Szechuan (pimienta de Sichuan) recién cosechada de un cultivo sostenible en la provincia de Sichuan en China. Es una pimienta original de Sichuan. Tiene un aroma muy aromático, parecido al cítrico, y aporta a muchos platos un sabor picante completamente diferente al que se esperaría de la pimienta "normal". El pimiento se cosecha a mano, se seca suavemente y se clasifica a mano. Para garantizar la mejor calidad y pureza, esta pimienta de Sichuan ha sido comprobada en laboratorio para detectar sustancias nocivas y envasada a mano en la fábrica de Pfefferdieb en envases 100 % compostables para el jardín. ¿Qué es la pimienta roja de Sichuan? La pimienta de Sichuan es una especia importante en la cocina asiática. La pimienta Pfefferdieb Premium Szechuan tiene un sabor intensamente aromático con notas afrutadas de lima. Esta noble especia produce una característica sensación de hormigueo y un ligero entumecimiento en la lengua y el paladar. Es esta forma especial de picante la que tanto aprecian los amantes de la cocina asiática, los gourmets y los gourmets. ¿De dónde viene la pimienta de Szechuan? La provincia china de Sichuan da nombre a las vainas de semillas de color marrón rojizo a negro que se utilizan para producir la internacionalmente conocida y popular pimienta de Szechuan (también conocida como pimienta de Sichuan, pimienta de Sichuan, pimienta de Sichuan o pimienta de montaña). Sin embargo, la pimienta de Sichuan es una planta cítrica, por lo que no es una pimienta “real”. A pesar de esta idea errónea, esta especia "picante" se cultiva actualmente en toda Asia, principalmente en Asia Central, la región del Himalaya, el Tíbet, Japón y Corea. Muchos pimientos de Sichuan disponibles comercialmente son a menudo "pimiento Timut" de Nepal, que a veces también se llama "pimiento de pomelo" debido a su sabor afrutado. La pimienta Timut no tiene un sabor comparable al de la pimienta original de Sichuan. Pfefferdieb La pimienta roja ORGÁNICA de Sichuan es original de China para un sabor auténtico. ¿Cómo puedo utilizar la pimienta de Sichuan en la cocina? Con su característico hormigueo, la pimienta de Sichuan (hoa tieu la gi) combina perfectamente con la cocina de Sichuan, conocida por su sabor picante. La especia también es muy adecuada en curry, platos de aves, platos asiáticos de ternera, verduras salteadas e incluso pescado. Esta excelente pimienta de Sichuan también evoca notas muy exóticas en sopas y salsas y garantiza sorprendentes momentos de disfrute. Especialmente en combinación con el picante del chile se crea una sensación de sabor incomparable. En los últimos años, la pimienta de Sichuan también se ha convertido en una especia muy popular en la cocina europea. Pfefferdieb La pimienta de Sichuan BIO combina bien con carnes asadas como aves, ternera, cordero, ternera o cerdo. La pimienta, que no es pimienta, también se puede utilizar para condimentar verduras, purés y legumbres. Los gourmets y conocedores utilizan incluso el sabor exótico del pimiento original de Sichuan en platos dulces y postres. Pimienta auténtica de Szechuan sin riesgo de confusión. Pimienta pura de Szechuan de primera calidad sin aditivos. Añade un hormigueo picante a los platos, provocando un ligero entumecimiento en los labios, la lengua y el paladar. Controlado y llenado a mano en Alemania para la más alta calidad y seguridad. Probado de forma independiente en laboratorios y libre de aditivos, potenciadores del sabor, agentes antiaglomerantes y conservantes. Calidad cuidadosamente seleccionada en la fábrica de especias Pfefferdieb. EMBALAJE RESELLABLE: Nuestra pimienta Szechuan viene en una bolsa resellable. Gracias a la protección del aroma, la pimienta original de Sichuan de alta calidad se mantiene fresca y aromática durante más tiempo. Controlado y embotellado a mano en Alemania.
Echter Original Szechuanpfeffer - Betörend-betäubendes Gewürz der asiatischen KücheDurch seinen einzigartigen Geschmack und mit seinem angenehm prickelnd-betäubenden Effekt auf der Zunge nimmt Szechuanpfeffer eine besondere Rolle ein. Die wunderbar harmonierenden Aromen in Kombination mit dem Eindruck von Schärfe sorgen daher in vielen asiatischen Gerichten für den typischen Geschmack.Was ist das besondere an Szechuanpfeffer von Pfefferdieb?Wir beziehen diesen Szechuanpfeffer (Sichuan Pfeffer) erntefrisch aus nachhaltigem Anbau in der Provinz Sichuan in China. Es handelt sich um einen Original Szechuanpfeffer. Er besitzt ein sehr aromatisches, zitrusartiges Aroma und verleiht vielen Gerichten eine völlig andere Schärfe, als man sie von "normalem" Pfeffer kennt. Der Pfeffer wird handgeerntet, schonend getrocknet und per Hand sortiert.Für beste Qualität und Reinheit wurde dieser Szechuanpfeffer im Labor auf alle Schadstoffe kontrolliert und in der Pfefferdieb-Manufaktur in eine 100% gartenkompostierbare Verpackung handabgefüllt.Was ist Roter Szechuanpfeffer?Szechuanpfeffer ist ein wichtiges Gewürz der asiatischen Küche. Pfefferdieb Premium Szechuanpfeffer besitzt einen intensiv-aromatischen Geschmack mit fruchtigen Limonennoten. Das edle Gewürz erzeugt an Zunge und Gaumen ein charakteristisches Prickeln und leichtes Gefühl der Taubheit. Diese besondere Form der Schärfe ist es, die von Liebhabern der asiatischen Küche, Gourmets und Feinschmeckern so geschätzt wird.Woher kommt Szechuanpfeffer?Die chinesische Provinz Sichuan ist Namensgeber für die rotbraunen bis schwarzen Samenkapseln, die für die Herstellung des international bekannten und beliebten Szechuan-Pfeffers (auch bekannt als Sichuan Pepper, Sichuanpfeffer, Sechuanpfeffer oder Bergpfeffer) verwendet werden. Allerdings gehört Szechuanpfeffer zu den Zitruspflanzen, ist also kein "echter" Pfeffer. Diesem Irrtum zum Trotz wird dieses "heiße" Gewürz heutzutage in ganz Asien, vorrangig in Zentralasien, der Himalajaregion, in Tibet sowie in Japan und Korea angebaut. Bei vielen im Handel erhältlichen Szechuanpfeffern handelt es sich sehr oft um "Timut Pfeffer" aus Nepal, der aufgrund seines fruchtigen Geschmacks auch manchmal "Grapefruitpfeffer" genannt wird. Timut Pfeffer ist im Geschmack nicht mit Original Szechuanpfeffer vergleichbar. Pfefferdieb BIO Roter Szechuanpfeffer ist ein Original aus China für einen authentischen Geschmack.Wie kann ich Szechuanpfeffer in der Küche nutzen?Szechuanpfeffer (hoa tieu la gi) passt mit seinem charakteristischen Prickeln hervorragend zur Sichuan-Küche, die für ihre Schärfe bekannt ist. Das Gewürz eignet sich ebenfalls sehr gut in Currys, Geflügelgerichten, asiatischen Rindfleischgerichten, Wokgemüse und auch Fisch. In Suppen und Saucen zaubert dieser Premium Szechuanpfeffer ebenfalls sehr exotische Noten und sorgt für überraschende Genussmomente. Besonders in Kombination mit der Schärfe von Chili entsteht ein unvergleichlicher Geschmackseindruck.In der europäischen Küche ist Szechuanpfeffer in den letzten Jahren ebenfalls zu einem sehr beliebten Gewürz aufgestiegen. Pfefferdieb BIO Szechuanpfeffer passt seht gut zu gegrilltem Fleisch, wie Geflügel, Rind, Lamm, Kalb oder Schwein. Sehr schön lässt sich der Pfeffer, der kein Pfeffer ist, auch zum pikanten Würzen von Gemüse, Pürees und Hülsenfrüchten einsetzen. Gourmets und Kenner nutzen den exotischen Geschmack eines Original Szechuanpfeffers sogar in Süßspeisen und Desserts.Echter Szechuanpfeffer ohne Verwechslungsgefahr Reiner Szechuan Pfeffer in Premium Qualität ohne Zusätze. Verleiht Gerichten eine prickelnde Schärfe, die eine leichte Taubheit auf Lippen, Zunge und Gaumen bewirkt. In Deutschland kontrolliert und von Hand abgefüllt für höchste Qualität und Sicherheit. Unabhängig Laborgeprüft und frei von Zusatzstoffen, Geschmacksverstärkern, Rieselhilfen und Konservierungsmitteln. Handverlesene Qualität aus der Pfefferdieb Gewürzmanufaktur. WIEDERVERSCHLIESSBARE VERPACKUNG: Unser Szechuan Pfeffer wird in einem wiederverschließbaren Beutel geliefert. Durch den Aromaschutz bleibt der hochwertige Original Szechuan Pfeffer länger frisch und aromatisch. Kontrolliert und per Hand abgefüllt in Deutschland.
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| Longitud | 13 cm |
| Anchura | 3 cm |
| Altura | 23 cm |
| Peso | 110g |
| Almacenamiento | Houdbaar |
| Fabricado en | China |
| Ubicación de la marca | Alemania |
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Pfefferdieb
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Pfefferdieb es sinónimo de especias y hierbas de primera calidad. Nuestras exquisitas especias orgánicas individuales vienen directamente y recién cosechadas de pequeños jardines familiares de especias en las mejores áreas de cultivo. Cultivados de forma sostenible y libres de fertilizantes y pesticidas artificiales, son lo mejor que la naturaleza nos puede dar. No producimos en masa. Siempre recién molidas y llenas a mano, nuestras rarezas de especias son inimitablemente aromáticas. Para experiencias de sabor únicas e intensas que convierten las delicias en delicias. Sus clientes verán, olerán y saborearán la diferencia.
