Zahara 100ml - Aceite de Oliva Virgen Extra Premium
Información
Zahara es un monocultivo de Tonda Iblea, herencia y variedad deslumbrante del territorio del sureste de Sicilia.
Las aceitunas se recogen delicadamente a mano de árboles seculares de los valles de Chiaramonte Gulfi.
Las aceitunas recolectadas se transforman en aceite a las pocas horas de la recolección en la almazara, donde se utilizan tecnologías que permiten maximizar el potencial de la aceituna en cada etapa de extracción.
El resultado es un aceite con un frutado verde e intenso, caracterizado por las marcadas notas de tomate en hoja, hierbas mediterráneas, cardo, ortiga y pimienta blanca. En la cocina Zahara combina con verduras cocidas y crudas, tomate caprese, ensalada de naranja siciliana, sopas de cereales y legumbres, carnes y pescados a la parrilla. Turn every food into magic with this Sicilian olive oil awarded with the prestigious Gambero Rosso 3 leaves, the highest recognition given annually to the best oils of Italy.
Zahara is a monocultivar of Tonda Iblea, heritage and stunning variety of the South-East Sicilian territory.
The olives are delicately picked by hand from secular trees of the Chiaramonte Gulfi valleys.
The harvested olives are processed into oil within hours after harvest in the mill, where technologies are used to allow to maximize the potential of the olive in each extraction stage.
The result is an oil with a green and intense fruity, characterized by the marked notes of tomato with its leaf, mediterranean herbs, thistle, nettle and white pepper. In the kitchen Zahara matches with cooked and raw vegetables, tomato Caprese, Sicilian orange salad, cereal and legumes soups, grilled meat and fish.
| Longitud | 4 cm |
| Anchura | 4 cm |
| Altura | 15 cm |
| Peso | 300g |
| Fabricado en | Italia |
| Ubicación de la marca | Italia |
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Oleificio Guccione es una realidad importante, que desde 1966 produce aceite de oliva virgen extra de la más alta calidad en la zona de Chiaramonte Gulfi, un pequeño pueblo de la provincia de Ragusa. Es una empresa familiar, nacida como almazara al servicio de los pequeños productores locales, que con el paso de los años ha comenzado a elaborar etiquetas con marca propia. Hoy, al frente de la almazara están los hermanos Vito y Giuseppe Divita, que llevan adelante el negocio con pasión artesanal y respeto por las antiguas tradiciones del territorio Hyblaean. El vínculo de Sicilia con el olivo se pierde en la noche de los tiempos. Siempre presente en la isla con muchos cultivares de excelente calidad, el olivo, junto con la vid y el trigo, es una planta emblemática de la cultura mediterránea y de las poblaciones que habitan las orillas del Mare Nostrum desde la antigüedad.
