Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico 500ml
Información
Sumérgete en el corazón de Puglia con este excepcional aceite de oliva ecológico, elaborado exclusivamente con la variedad Coratina. Reconocido por su intensidad y riqueza aromática, este aceite revela un perfil gustativo potente y equilibrado, ideal para realzar tus platos.
Características
Origen: Apulia, Italia
Variedad de aceituna: 100% Coratina
Certificación: Agricultura Orgánica
Extracción: Prensado en frío, a pocas horas de la cosecha.
Notas de cata
Aroma: Intenso y afrutado, con notas herbáceas y un toque de almendra verde.
Sabor: Bello amargor característico y marcado ardor, revelando al final notas de tomate verde, alcachofa y pimiento.
Textura: Suave y equilibrada.
Maridajes gourmet
Perfecto para condimentar verduras a la plancha, carpaccios, pasta fresca o incluso simplemente sobre una rebanada de pan con una pizca de sal. Huile d'Olive Bio des Pouilles – Coratina
Plongez au cœur des Pouilles avec cette huile d'olive biologique d’exception, élaborée exclusivement à partir de la variété Coratina. Réputée pour son intensité et sa richesse aromatique, cette huile dévoile un profil gustatif puissant et équilibré, idéal pour sublimer vos plats.
Caractéristiques
Origine : Pouilles, Italie
Variété d’olive : 100% Coratina
Certification : Agriculture Biologique
Extraction : Pression à froid, dans les heures suivant la récolte
Notes de dégustation
Arôme : Intense et fruité, avec des notes herbacées et une touche d’amande verte.
Goût : Belle amertume caractéristique et une ardence marquée, révélant des notes de tomate verte, d’artichaut et de poivre en finale.
Texture : Onctueuse et équilibrée.
Accords gourmands
Parfaite pour assaisonner des légumes grillés, des carpaccios, des pâtes fraîches, ou encore simplement sur une tranche de pain avec une pincée de sel.
| Peso | 600g |
| Volumen | 0.5 litros |
| Fabricado en | Italia |
| Ubicación de la marca | Francia |
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Olea Pia es la asociación entre Raphael Blasi, Arthur Cohen y The Social Food. Apasionados por la gastronomía, hemos decidido unirnos para poder ofrecer productos de alta gama para el gran público. Olea Pia selecciona para ti lo mejor de su país y te lleva a conocer la experiencia y el saber hacer de sus regiones. Cada producto se elige meticulosamente por su calidad natural y se trata con precisión en el respeto de las tradiciones. Olea Pia comienza la aventura en el talón de la bota donde el sol de Apulia encanta un extraordinario aceite de oliva virgen extra orgánico. El viaje continúa en Liguria, donde se revela un aceite de oliva dulce y afrutado antes de descubrir los terruños de Módena, donde las preciosas maderas de roble elaboran un vinagre balsámico rosado con un sabor mágico. Aviso a los amantes de la vida y la gastronomía, la odisea de los sabores italianos no ha hecho más que empezar.
