Lacetti harina de garbanzos 100% ecológica
Información
Los garbanzos siempre han estado presentes en la tradición culinaria de toda la zona mediterránea porque tienen un sabor agradable, son digeribles y aptos para multitud de preparaciones; son ricos en proteínas, fibras, carbohidratos, potasio, calcio, folato y vitaminas, especialmente del grupo B; son una fuente de energía y equilibrada entre grasas y proteínas The chickpea flour pasta maintains its typical taste and aroma and surprises for its ease of matching with any type of condiment: vegetables, fish, wild herbs and bacon, mountain cheeses and pepper or with butter and Parmesan.
Chickpeas have always been present in the culinary tradition of the entire Mediterranean area because they have a pleasant taste, are digestible and are suitable for many preparations; they are rich in proteins, fibers, carbohydrates, potassium, calcium, folate and vitamins, especially of group B; they are a source of energy and balanced between fats and proteins
| Peso | 195g |
| Dieta | Glutenfri |
| Fabricado en | Italia |
| Ubicación de la marca | Italia |
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El proyecto tiene raíces muy antiguas en el interior de Piceno, una zona montañosa del centro de Italia donde los monjes vivían en simbiosis con la naturaleza, obteniendo de ella su sustento; más tarde, incluso la cocina local se adaptó al cultivo típico de garbanzos, lentejas, habas y guisantes. La actividad de la empresa comienza con la experimentación por parte de un agricultor de tierra orgánica en las Montañas Sibillini para transformar la pasta casera de harina de legumbres en un producto seco de mayor consumo. Los primeros resultados alentadores conducen a la formación del primer núcleo empresarial, formado por amigos entusiastas de producir buena comida en uno de los pocos paraísos incontaminados que quedan. El terrible terremoto de octubre pone la estructura social y económica de la región en un estado de trágica dificultad, pero la ayuda financiera del exterior permite la creación de la Empresa Agrícola MM. El potencial del proyecto atrae nuevos inversionistas a través de la herramienta crowdfounding de capital, con el objetivo, logrado en 2020, de producir pasta de legumbres orgánicas de alta calidad con una visión innovadora en su propia fábrica en las colinas de San Ruffino di Amandola, adoptando un procesamiento especial. método trazado con la transparencia de la tecnología blockchain.
