Rigatoni harina de frijol 100% orgánica
Información
La haba es el alimento típico de las poblaciones campesinas del centro de Italia; es muy rico en fibra, proteínas, hidratos de carbono, vitaminas C y B, calcio, magnesio, fósforo, potasio, folato y en particular hierro de origen vegetal. Casi sin grasas, es un alimento recomendado para dietas hipocalóricas. The bean curd pasta is tasty, light, digestible, satiating and nutritious. Excellent with pepper and vegetable dressings in general, artichokes and pecorino cheese, cream cheese, ragù and tasty meats such as bacon and bacon.
The broad bean is the typical nourishment of the peasant populations of Central Italy; it is very rich in fiber, proteins, carbohydrates, vitamins C and B, calcium, magnesium, phosphorus, potassium, folate and in particular iron of vegetable origin. Almost fat-free, it is a food recommended for low-calorie diets.
| Peso | 195g |
| Dieta | Glutenfri |
| Fabricado en | Italia |
| Ubicación de la marca | Italia |
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El proyecto tiene raíces muy antiguas en el interior de Piceno, una zona montañosa del centro de Italia donde los monjes vivían en simbiosis con la naturaleza, obteniendo de ella su sustento; más tarde, incluso la cocina local se adaptó al cultivo típico de garbanzos, lentejas, habas y guisantes. La actividad de la empresa comienza con la experimentación por parte de un agricultor de tierra orgánica en las Montañas Sibillini para transformar la pasta casera de harina de legumbres en un producto seco de mayor consumo. Los primeros resultados alentadores conducen a la formación del primer núcleo empresarial, formado por amigos entusiastas de producir buena comida en uno de los pocos paraísos incontaminados que quedan. El terrible terremoto de octubre pone la estructura social y económica de la región en un estado de trágica dificultad, pero la ayuda financiera del exterior permite la creación de la Empresa Agrícola MM. El potencial del proyecto atrae nuevos inversionistas a través de la herramienta crowdfounding de capital, con el objetivo, logrado en 2020, de producir pasta de legumbres orgánicas de alta calidad con una visión innovadora en su propia fábrica en las colinas de San Ruffino di Amandola, adoptando un procesamiento especial. método trazado con la transparencia de la tecnología blockchain.
