STELLAR SCHINOSA Aceite de Oliva Virgen Extra
Información
Recogido a mano en una fase temprana de maduración y prensado inmediatamente.
Zona de origen: Trani
Tipo de suelo: 20 metros sobre el nivel del mar
Composición varietal: Coratina, Peranzana, Leccino, Nocellara y Pichioline
Método de cosecha: Recogida a mano.
Método de Extracción: Extracción en frío con sistema de ciclo continuo bifásico AMENDUNI
Color: Verde esmeralda con ribete dorado y buena claridad.
Aroma: Frutado intenso con una sensación distinta y una amplia gama aromática.
Sabor:
Calificación de la prueba de panel: Sin defectos y una mediana de frutado de 5 o superior
Acidez: Muy por debajo del 0,3%.
Nivel de peróxido: muy por debajo de 14 mEq 02/kg A unique blend made with different types of olives: Coratina, Leccino, Peranzana, Nocellara, and Pichioline
handpicked early in ripeness and pressed immediately.
Area of origin: Trani
Soil type: 20 meters above sea level
Varietal composition: Coratina, Peranzana, Leccino, Nocellara, and Pichioline
Harvest method: Hand-picked.
Extraction Method: Cold extraction with AMENDUNI two-phase continuous cycle system
Color: Emerald green with a golden rim and good clarity
Aroma: Intense fruitiness with a distinct sensation and a broad aromatic range
Flavor:
Panel Test Rating: No defects and a fruitiness median of 5 or higher
Acidity: Well below 0.3%
Peroxide Level: Well below 14 mEq 02/kg
| Peso | 500g |
| Volumen | 0.25 litros |
| Almacenamiento | Regalstabil |
| Estante vivir | 12–24 Monate |
| Dieta | Alkoholfrei, Milchfrei, Glutenfrei, Getreidefrei, Fettarm, Wenig Zucker, Nussfrei, Sojafrei, Vegetarier |
| Values | Handmade, Social Good, Cruelty Free, Vegan, Natural Resources, Non Toxic |
| Fabricado en | Italia |
| Ubicación de la marca | Alemania |
| Ingredientes | extra virgin olive oil |
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