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Cuchillo Kiritsuke 210 mm - Colección Bunka
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Información
Es un precioso cuchillo de chef japonés con una hoja de 210 mm. Este cuchillo es versátil y muchos chefs japoneses lo consideran su cuchillo favorito. En muchos buenos restaurantes, su uso está reservado al chef, lo que lo convierte en un símbolo de experiencia y estatus.
Combina la precisión japonesa con la robustez occidental, ofreciéndole lo mejor de ambos mundos. Está fabricado íntegramente a mano con acero inoxidable japonés 440C ultraafilado con una dureza de 60 HRC. El mango de ébano es octogonal y garantiza un equilibrio perfecto. Incluye una saya (funda) de bambú y garantía de por vida.
Combina la precisión japonesa con la robustez occidental, ofreciéndole lo mejor de ambos mundos. Está fabricado íntegramente a mano con acero inoxidable japonés 440C ultraafilado con una dureza de 60 HRC. El mango de ébano es octogonal y garantiza un equilibrio perfecto. Incluye una saya (funda) de bambú y garantía de por vida.
| Longitud | 36.6 cm |
| Anchura | 7.9 cm |
| Altura | 5.4 cm |
| Peso | 500g |
| Material | Hout, Roestvrij Staal, Bamboe |
| Color | Zwart, Zilver |
| Fabricado en | China |
| Ubicación de la marca | Francia |
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KOTAI es un cuchillero independiente, dedicado a la elaboración artesanal de cuchillos de alta gama. Más de 2 meses y 138 pasos sucesivos son necesarios para que nuestros cuchilleros forjen un cuchillo. Nuestros cuchillos son utilizados tanto por chefs con estrellas como por personas experimentadas. La durabilidad y el rendimiento son los valores fundamentales detrás de todas nuestras creaciones. Afirmamos estos valores garantizando todos los cuchillos KOTAI, de por vida.
