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Aceite vegetal ecológico de avellana
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Información
Descripción El avellano es un árbol muy extendido que se encuentra en las regiones templadas. El aceite vegetal de avellana se obtiene prensando en frío los granos de avellana fresca. El avellano es un símbolo de conocimiento y fertilidad para los pueblos germano-escandinavos y celtas. Además de su interesante composición nutricional, el sabor y el olor del aceite vegetal de avellana son generalmente muy apreciados, de ahí su reputación como aceite gourmet. El aceite vegetal de avellana, muy digerible, se puede utilizar a diario, como condimento, ya sea para una ensalada de verduras crudas o para espolvorear unas verduras al vapor (después de la cocción). Aunque rico en Omega 9, el aceite vegetal de avellana carece sin embargo de Omega 3. El aceite vegetal de avellana es sedoso y tiene poco olor. Tenga en cuenta que el aceite vegetal de avellana no puede ser utilizado por personas alérgicas a las nueces. Precauciones de uso Mantener fuera del alcance de los niños. Lávese las manos antes y después de usar aceite vegetal. Usuarios permitidos: sin restricciones. Almacenar en un lugar seco, lejos del calor y la luz. Información técnica Características generales Nombre botánico: Corylus avellana Otros nombres: Noisetier, Coudrier Familia: Betulaceae Parte de la planta: Almendra Origen: Francia Método de extracción: Prensado en frío Estado reglamentario: Alimentario Uso: Unos pocos ml en sus preparaciones. Cultivo: Agricultura Ecológica, ECOCERT CASE EINECS: 84012-21-5 Características bioquímicas Un aceite vegetal de Avellana debe tener las siguientes características bioquímicas: Ácido oleico (70 a 88 %) Ácido linoleico (5 a 10 %) Ácido esteárico (0,9 a 3 % ) Ácido palmítico (0,9 a 2%) Características organolépticas Un aceite vegetal de Avellana debe tener las siguientes características organolépticas: Aspecto: Líquido aceitoso Color: Amarillo pálido Olor: Característico, fragante Características físicas Un aceite vegetal de Avellana debe tener las siguientes características físicas: Densidad al 20°C: 0,902 a 0,916 Índice de refracción a 20°C: Índice de peróxido: < 5 meqO2 Índice de acidez: < 0,8 mg.KOH/g Punto de inflamación: > 175°C preferiblemente en un lugar fresco, alejado de la luz y el calor. Los aceites vegetales son productos completamente naturales que pueden cristalizar a una temperatura inferior a 10°C. Este fenómeno no afecta en modo alguno a la calidad y desaparece a temperatura ambiente. Aceite Vegetal de Avellana Ecológico.
Descriptif Le noisetier est un arbre très répandu que l'on retrouve dans les régions tempérées. L'huile végétale de noisette est obtenue par la pression à froid des amandes de noisettes fraiches. Le noisetier est symbole de connaissance et de fertilité pour les peuples germano-scandinaves et celtes. Outre sa composition nutritionnelle intéressante, le goût et l'odeur de l'huile végétale de noisette s'avèrent généralement très appréciés, d'où sa réputation d'huile gastronomique. L'huile végétale de noisette, très digeste, peut être utilisée au quotidien, en assaisonnement, que ce soit pour une salade de crudités ou pour arroser quelques légumes cuits à la vapeur (après cuisson). Bien pourvue en Omega 9, l'huile végétale de noisette est cependant dénuée d'Omega 3. L'huile végétale de noisette est soyeuse et peu odorante. Attention, l'huile végétale de noisette ne peut être utilisée par les personnes allergiques aux fruits à coques. Précautions d'utilisation Ne pas laisser à la portée des enfants. Se laver les mains avant et après avoir utilisé l'huile végétale. Utilisateurs autorisés : Sans restriction. A conserver au sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière. Indications techniques Caractéristiques générales Nom botanique : Corylus avellana Autres noms : Noisetier, Coudrier Famille : Bétulacées Partie de la plante : Amande Origine : France Méthode d'extraction : Pression à froid Statut réglementaire : Alimentaire Utilisation : Quelques ml dans vos préparations. Culture : Agriculture Bio, ECOCERT CAS EINECS : 84012-21-5 Caractéristiques biochimiques Une huile végétale de Noisette doit avoir les caractéristiques biochimiques suivantes : Acide oléique (70 à 88%) Acide linoléique (5 à 10%) Acide stéarique (0.9 à 3%) Acide palmitique (0.9 à 2%) Caractéristiques organoleptiques Une huile végétale de Noisette doit avoir les caractéristiques organoleptiques suivantes : Aspect : Liquide huileux Couleur : Jaune pâle Odeur : Caractéristique, parfumée Caractéristiques physiques Une huile végétale de Noisette doit avoir les caractéristiques physiques suivantes : Densité à 20°C : 0.902 à 0.916 Indice de réfraction à 20°C : Indice de péroxyde : < 5 meqO2 Indice d'acide : < 0.8 mg.KOH/g Point éclair : > 175°C A conserver, assez rapidement, de préférence dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et de la chaleur. Les huiles végétales sont des produits entièrement naturels qui peuvent cristalliser à une température inférieure à 10°C. Ce phénomène n'altère en rien la qualité, et disparaît à température ambiante. Huile Végétale de Noisette Bio.
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Idioma original
| Longitud | 25910.6 cm |
| Diámetro | 25910.2 cm |
| Values | Natural Resources, Organic |
| Fabricado en | Francia |
| Ubicación de la marca | Francia |
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Green Nature, tu especialista en productos naturales. Ofrecemos una gama de aceites esenciales orgánicos o convencionales, así como una gama de aceites vegetales orgánicos o convencionales. Somos revendedores en Francia de la marca Planet Region que fabrica los famosos Correctores de Estado Funcional (CEF). Los CEF se pueden comprar individualmente. Los aceites esenciales y vegetales se pueden adquirir en packs de 5 unidades. La entrega es dentro de unos días, dependiendo de la cantidad pedida.
