Pappardelle 250gr.
Información
| Longitud | 18.2 cm |
| Anchura | 3.5 cm |
| Altura | 27.8 cm |
| Peso | 250g |
| Fabricado en | Italia |
| Ubicación de la marca | Italia |
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Maestra en la producción de pasta, Filotea produce pasta seca al huevo artesanal en Ancona, en el corazón de la región de Marche (Italia central). La empresa fue fundada con el propósito de hacer la pasta al huevo más fina del mundo. Actualmente exporta en más de 50 países a nivel mundial, estando presente en algunos de los más prestigiosos food halls y restaurantes. La pasta al huevo Filotea se elabora según una receta única y tradicional, utilizando ingredientes de la más alta calidad (sémola de trigo duro, 27% huevos, 00 harina). La pasta se seca lentamente durante 24 horas, a baja temperatura. Esta elaboración paciente y artesanal garantiza además un producto único, increíblemente ligero y fácil de digerir, mientras que su superficie texturizada ayuda a absorber las salsas exaltando así el sabor de todos los ingredientes.
