Ed Mahony
4.7
Mínimo € 200
KATAHIRO ZEN - Cuchillo de chef de 8" hecho de 67 capas de damasco japonés VG-10 con acabado martillado, mango de fibra de carbono
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Protección al consumidor
Información
Se trata de un cuchillo de chef de alta calidad con un diseño único. La hoja está hecha de acero japonés duradero y tiene una sorprendente textura de martillo, que proporciona un mejor agarre y rendimiento de corte. El cuchillo está diseñado prestando atención al detalle y combina técnicas tradicionales de forja japonesa con una apariencia europea moderna. La forma y la función están equilibradas, lo que hace de este cuchillo una excelente opción para el chef experimentado. Es una herramienta hermosa y funcional que funciona bien tanto en la cocina como en la mesa.
| Peso | 314g |
| Material | Staal, Inkt |
| Color | Zwart |
| Fabricado en | Japón |
| Ubicación de la marca | Alemania |
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Las raíces familiares se remontan a principios del siglo XX. Hasta los años 90 del siglo pasado, la atención se centró en la producción de cuchillos utilitarios para la agricultura y el hogar. Con el inicio de la fundación de una empresa, especialmente para equipos de caza y al aire libre en 2005, el enfoque cambió a la importación y, a partir de 2012, a la producción de cuchillos de caza y al aire libre propios. Al mismo tiempo, Ed Mahony comenzó a desarrollar y diseñar cuchillos de cocina junto con Ernst Siebeneicher-Hellwig, un renombrado fabricante de cuchillos y autor de libros en Alemania. Todos los cuchillos de cocina se fabrican en talleres más pequeños, ya sea en Japón o China.
