Hiljo Hillebrand - Biblia del pan
Información
El maestro Boulanger y el apasionado panadero Hiljo Hillebrand le introducen en el mundo del pan. Se discuten todas las técnicas básicas importantes, así como consejos útiles, instrucciones prácticas y variaciones originales. Desde panes de masa madre artesanales hasta crujientes bolitas de queso y desde pan festivo de Pascua hasta deliciosos panecillos cruzados calientes.
Tapa dura | 210x150mm | 496 páginas Hét naslagwerk voor de broodliefhebber.
Meester Boulanger en gepassioneerd broodbakker Hiljo Hillebrand neemt je mee in de wereld van het brood. Alle belangrijke basistechnieken komen aan bod met daarnaast handige tips, praktische aanwijzingen en originele variaties. Van ambachtelijke desembroden tot krokante kaasbolletjes en van een feestelijk paasbrood tot overheerlijke hot cross buns.
Hardcover | 210 x 150 mm | 496 pagina's
| Material | FSC Paper |
| Values | Social Good |
| Fabricado en | Eslovenia |
| Ubicación de la marca | Países Bajos |
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Los festivales gastronómicos, los programas de cocina, las revistas culinarias y los libros de cocina se visitan, ven y leen más que nunca. El entusiasmo por la cocina y la buena comida, el interés por los productos puros y la comida sana nunca ha sido mayor. ¿Qué comemos en realidad? ¿Cómo se hace? ¿Cómo puedo cultivarlo y prepararlo yo mismo? Con la misma actitud entusiasta y curiosidad, traemos x libros de cocina a Carrera Culinair cada año. Libros de cocina sobre temas importantes y por personas con una pasión y una historia especial. Principalmente publicamos nuestras propias producciones, para que podamos hacer exactamente lo que creemos con nuestros autores, y eso nos da una posición única en el mercado. Nuestro tiempo de entrega también es de 2 días hábiles durante este tiempo.
