Bart van Olphen - Pescado a la barbacoa
Información
Bart aprendió en las cocinas parisinas que preparar pescado no tiene por qué ser nada difícil. Y durante sus numerosos viajes de pesca comprobó que con un simple fuego y un buen pescado se puede obtener un plato fantástico. Si se puede hacer en el muelle, seguro que se puede hacer en su jardín. ¿Deberías comprar inmediatamente una barbacoa tan cara? No, está permitido y además da resultados fantásticos, pero también puedes preparar un pescado perfecto en una sencilla barbacoa. Un poco de atención y buenos ingredientes ayudan mucho. ¡Así que ve a tu pescadería o mercado de pescado favorito y prendele fuego!
Tapa dura | 240 x 190 mm | 304 páginas De BBQ is niet meer weg te denken uit de Nederlandse tuinen. BBQ-en is niet alleen ontzettend lekker, het is ook nog eens heel gezellig met je familie, vrienden of zelfs de hele buurt. Toch lijkt vis een beetje achter te blijven. Vinden we het te ingewikkeld of is het gewoon nog niet zo bekend dat vis van de BBQ fantastisch smaakt? En ook schaal- en schelpdieren kun je gewoon op de BBQ gooien. Snel klaar, superlekker en ook nog eens gezond. Dit handboek geeft jou alle handvatten voor een succesvol vis-BBQ-festijn.
In de Parijse keukens leerde Bart al dat vis bereiden helemaal niet moeilijk hoeft te zijn. En tijdens zijn vele vis-reizen ervaarde hij dat een simpel vuurtje en goede vis een fantastisch gerecht kan opleveren. Als het gewoon op de kade kan, kan het zeker bij jou in de tuin. Moet je dan meteen zo'n dure BBQ kopen? Nee hoor, het mag, en het geeft ook fantastische resultaten, maar ook op een simpele BBQ kun je perfect vis bereiden. Met een beetje aandacht en goede ingrediënten kom je heel ver. Dus op naar je favoriete visboer of het visschap en de fik erin!
Hardcover | 240 x 190 mm | 304 pagina's
| Idioma | Dutch |
| Fabricado en | Eslovenia |
| Ubicación de la marca | Países Bajos |
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Los festivales gastronómicos, los programas de cocina, las revistas culinarias y los libros de cocina se visitan, ven y leen más que nunca. El entusiasmo por la cocina y la buena comida, el interés por los productos puros y la comida sana nunca ha sido mayor. ¿Qué comemos en realidad? ¿Cómo se hace? ¿Cómo puedo cultivarlo y prepararlo yo mismo? Con la misma actitud entusiasta y curiosidad, traemos x libros de cocina a Carrera Culinair cada año. Libros de cocina sobre temas importantes y por personas con una pasión y una historia especial. Principalmente publicamos nuestras propias producciones, para que podamos hacer exactamente lo que creemos con nuestros autores, y eso nos da una posición única en el mercado. Nuestro tiempo de entrega también es de 2 días hábiles durante este tiempo.
