Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Premium 500ml
Información
En AKRA MOREA© estamos orgullosos de haber sido reconocidos por el D.I.O. (Δ.Η.Ω.), que es la Organización de Control y Certificación de Productos Orgánicos en Grecia, habiendo sido certificada en toda nuestra gama orgánica, lo que autoriza la excelencia líder.
Este AOVE Ecológico Premium revela aromas complejos de diversas frutas y verduras. La intensidad frutal es similar a la intensidad del amargo y el picante, revelando elegancia haciendo que el AOVE sea equilibrado.
Generalmente, un AOVE equilibrado se considera el mejor para la elaboración de salsas, utilizándolo como aderezo o creando platos más ligeros. Esto se debe a que su sabor es más suave y delicado sin tapar la potencia de otros ingredientes que se utilizan en la preparación de alimentos.
Características organolépticas:
• La fruta está en forma ligeramente madura.
• Aceitunas recolectadas entre el 15 de octubre y finales de noviembre como muy tarde.
• Alto Contenido Polifenólico (hasta 480ml por 20gr de producto).
• Filtrado al máximo nivel, sin dejar residuos (escorias o gosipol).
Qué esperar de esta categoría:
• Textura de aceite transparente sin peso;
• Sabor fuerte pero estable;
• Especias Moderadas
• Amargor suave equilibrado
• Ideal para uso crudo en ensaladas, aderezos, salsas, platos de mariscos/pescados
Al elegir por sí mismo, seleccione según sus propias preferencias. Es posible que desee comprar una variedad de AOVE para usarlos para diferentes propósitos.
ADVERTENCIA: NO COCINE ESTE PRODUCTO -- USE CON MODERACIÓN --
Esta es la Mejor Manera de Aprovechar nuestro AOVE Premium y Aprovechar al Máximo A Premium pure organic EVOO that has been harvested in ways that are both sustainable to the environment as well as fully nurturing to the consumer has much greater value than an olive oil that has been produced without any restrictions on cultivation, extraction and storage.
At AKRA MOREA© we are proud to have been acknowledged by the D.I.O. (Δ.Η.Ω.) which is the Organic Products Control & Certification Organization in Greece, having been certified across our organic range, thus authorizing leading excellence.
This Premium Organic EVOO reveals complex aromas from various fruits and vegetables. The fruity intensity is similar to the intensity of the bitterness and the spiciness, revealing elegance making the EVOO balanced.
Generally, a balanced EVOO is considered to be the best for the making of sauces, using as dressing or creating lighter dishes. This is because its flavour is gentler and more delicate whilst not covering the potency of other ingredients that are used in the preparation of food.
Organoleptic Characteristics:
• Fruit is in slightly ripe form.
• Olives harvested between 15th October - end November at the very latest.
• High Polyphenolic Content (up to 480ml per 20gr of product).
• Filtered at a maximum level, leaving no waste residues (scum or gossypol).
What to Expect from this Category:
• Sheer Weightless Oil Texture;
• Sharp yet Stable Flavour;
• Moderate Spices
• Balanced Mild Bitterness
• Ideal for raw use in salads, dressings, sauces, seafood/ fish plates
When choosing for yourself, select according to your own preference. You may want to buy a variety of EVOOs to use for different purposes.
WARNING: DO NOT COOK THIS PRODUCT -- USE SPARINGLY --
This is the Best Way to Take Advantage of our Premium EVOO & Rip the Maximum
| Altura | 21 cm |
| Peso | 1100g |
| Fabricado en | Grecia |
| Ubicación de la marca | Grecia |
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Somos una pequeña empresa familiar exclusiva ubicada en las tierras fértiles de Monemvasia Lakonia en la parte sureste de Grecia. Producimos únicamente una clase distintiva de Aceite de Oliva Virgen Extra de Calidad Premium. El calibre de nuestro producto se controla desde el cultivo hasta la extracción. Al ser propietarios de nuestros olivares privados certificados, utilizar las mejores máquinas de molienda TEM italianas y una unidad de embotellado dentro de nuestras propias instalaciones, nos aseguramos de tener: • El uso estricto de fertilizantes orgánicos y compostados • Cosecha temprana de la fruta cuando todavÃa está verde (dentro de los diarios asignados reglamentados) • Innovación en los métodos de cosecha de la fruta (recolectada a mano, transporte refrigerado, uso de cajas de plástico en lugar de sacos de tela, trituración de aceitunas en 3 horas) • Extracción de aceite en frÃo (a menos de 24°C) • Filtración maximizada al más alto estándar posible (clarificación de agua, sólidos y otras partÃculas en suspensión asegurando longevidad asà como calidad superior) • Aceites de oliva con alto contenido fenólico pero pleno sabor en absoluta armonÃa La variedad de nuestros olivos es verdaderamente de primera, siendo la estimada Athinoelia. Desde el cultivo y cuidado de los olivos hasta el prensado de nuestra fruta, nos adherimos meticulosamente a métodos, políticas y procedimientos preeminentes y rigurosos, haciendo de este encantador proceso una experiencia memorable año tras año. Nuestra aspiración es continuar enriqueciendo nuestro conocimiento, acumulando experiencia, mejorando nuestras técnicas y manteniendo perpetuamente la excelencia suprema y el dominio de nuestra artesanía.
