6 Flaschen Frans Malan 2017 - Simonsig
Informationen
Cape Blend Frans Malan hat eine rubinrote Farbe. In der Nase eine Explosion von Brombeere und dunkler Kirsche mit einem Hauch von Vanille und einem Hauch von Holz. Am Gaumen hat er eine angenehme Frische mit einem anhaltenden Fruchtabgang. Der Wein hat eine gute Struktur mit runden Tanninen.
Erwartete Entwicklung: Er erreicht seine Reife zwischen 5 und 8 Jahren nach der Ernte.
Serviervorschläge: Fleischgerichte, wie ägyptisches Rinderfilet mit Dukkha-Kruste, langsam gebratener Schweinebauch, gebratene Ente und Straußenfilet.
Serviertemperatur: 18 ° C
Alkoholgehalt: 14,5 Vol.-%
Kork Nel 1991 Simonsig ha presentato il primo blend di Pinotage e Cabernet Sauvignon in occasione del Cape Winemakers Guild. Dopo il successo dell'annata 1991 la cantina ha deciso di realizzare questo blend in versione limitata, ma commercializzandolo al pubblico. Il vino così ottenuto prende il nome da Frans Malan, il fondatore di Simonsig e il patriarca della famiglia Malan.
Cape Blend Frans Malan si presenta di colore rosso rubino. Al naso un'esplosione di mora e ciliegia scura con tocchi di vaniglia e sentori di legno. Al palato ha una piacevole freschezza con un persistente finale di frutta. Il vino ha una buona struttura con tannini rotondi.
Evoluzione prevista: raggiungerà la maturità tra i 5 e gli 8 anni dalla vendemmia.
Abbinamenti a tavola: Piatti di carne, come filetto di manzo in crosta di dukkha egiziano, pancetta di maiale arrostita lentamente, anatra arrosto e filetto di struzzo.
Temperatura di servizio: 18° C
Gradazione: 14,5% volume
Tappo: Sughero
| Hergestellt in | Südafrika |
| Standort der Marke | Italien |
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Mit einer professionellen Marketinggeschichte gingen wir 1999 zum ersten Mal von Mailand nach Südafrika. In Johannesburg war es im Büro wie in London oder New York: Jede Technologie war verfügbar und es wurde mit jedem Englisch gesprochen. Aber sobald man die asphaltierte Straße oder den Parkplatz verließ, begann die unberührte Natur und der rotrostige Feldweg. Nach Süden schweifte der Blick durch die klare Luft zu den fernen Hügeln, ohne auf ein Artefakt, einen Schornstein oder einen Hochspannungsmast zu stoßen. Ungefähr zehn Jahre später nahmen wir diese „unterbrochene“ Erkundung wieder auf und kehrten nach Kapstadt zurück. Unsere ständige Suche nach neuen Vorschlägen hat parallel zu unserer Weinboutique mit Weinen von einigen der besten südafrikanischen Weingüter zu der Cape Best®-Designkollektion geführt, die kontinuierlich erneuert wird, basierend auf der Entdeckung neuer lokaler Talente, die in der Lage sind, sich abzuheben in europäischen Städten. Die Kollektion von Cape Best umfasst südafrikanisch inspirierte nachhaltige Wohnaccessoires, die einzigartig und größtenteils handgefertigt sind. Erholung, Farben und Kreativität sind die wahren Protagonisten, die durch professionelle Handwerkskunst verschmolzen werden.
