6 Flaschen Redhill Pinotage 2018 - Simonsig
Informationen
Am Gaumen zeichnen sich starke Aromen von frisch geschnittenen Erdbeeren und schwarzen Johannisbeeren ab, gut integriert mit seidigen Tanninen. Vollmundiger Pinotage von großer Intensität und anhaltendem Abgang, der gleichzeitig eine Eleganz zeigt, die dank der Jahre in der Flasche noch zunehmen wird.
Erwartete Entwicklung: 10 Jahre ab Abfüllung.
Tischempfehlung: Er passt perfekt zu rotem Fleisch und Wildgerichten, Lammrücken, gefüllten Auberginen und südafrikanischen Gerichten wie Cape Malay Bobotie und Sosatie mit Pilzen.
Serviertemperatur: 18 ° C
Alkoholgehalt: 14,7 %
Kork Al naso, Redhill Pinotage di Simonsig presenta mix esotico di frutti di bosco e prugne con chiodi di garofano.
Al palato spiccano sapori decisi di fragole appena tagliate e ribes nero bene integrati con tannini setosi. Pinotage corposo, di grande intensità e finale persistente, che mostra al contempo un'eleganza che aumenterà grazie agli anni trascorsi in bottiglia.
Evoluzione prevista: 10 anni dall’imbottigliamento.
Abbinamenti a tavola: Si abbina perfettamente con piatti di carne rossa e selvaggina, carrè di agnello al forno, melanzane ripiene e piatti sudafricani come Cape Malay Bobotie e Sosatie ai funghi.
Temperatura di servizio: 18° C
Gradazione: 14,7%
Tappo: Sughero
| Hergestellt in | Südafrika |
| Standort der Marke | Italien |
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Mit einer professionellen Marketinggeschichte gingen wir 1999 zum ersten Mal von Mailand nach Südafrika. In Johannesburg war es im Büro wie in London oder New York: Jede Technologie war verfügbar und es wurde mit jedem Englisch gesprochen. Aber sobald man die asphaltierte Straße oder den Parkplatz verließ, begann die unberührte Natur und der rotrostige Feldweg. Nach Süden schweifte der Blick durch die klare Luft zu den fernen Hügeln, ohne auf ein Artefakt, einen Schornstein oder einen Hochspannungsmast zu stoßen. Ungefähr zehn Jahre später nahmen wir diese „unterbrochene“ Erkundung wieder auf und kehrten nach Kapstadt zurück. Unsere ständige Suche nach neuen Vorschlägen hat parallel zu unserer Weinboutique mit Weinen von einigen der besten südafrikanischen Weingüter zu der Cape Best®-Designkollektion geführt, die kontinuierlich erneuert wird, basierend auf der Entdeckung neuer lokaler Talente, die in der Lage sind, sich abzuheben in europäischen Städten. Die Kollektion von Cape Best umfasst südafrikanisch inspirierte nachhaltige Wohnaccessoires, die einzigartig und größtenteils handgefertigt sind. Erholung, Farben und Kreativität sind die wahren Protagonisten, die durch professionelle Handwerkskunst verschmolzen werden.
