6 Flaschen Sauvignon Blanc 2020 Cold Fact - Jordanien
Informationen
Am Gaumen präsentiert dieser Sauvignon Blanc Aromen von schwarzen Johannisbeerblättern und Kapfeige, ausbalanciert durch eine komplexe fruchtige und süße Struktur aus provenzalischen Kräutern.
Kombinationen am Tisch: Ideal zu vegetarischen Gerichten, Salaten und Pasta mit frischen Gemüsesaucen, Fisch und Frischkäse. Ausgezeichnet als Aperitif.
Alkoholgehalt: 13,5 %
Kappe: Schraube “Cold Fact“ è l'album del cantautore Sixto Rodriguez, fenomeno culturale in Sudafrica e noto a livello internazionale grazie al film "Searching for Sugar Man". Cold Fact è anche un gioco (alla ricerca di sugar man, cioè degli aromi), con cui Jordan identifica la tecnica del cold soak (pre-fermentazione) utilizzata per fare emergere i sapori intensi del Sauvignon Blanc, vitigno altamente aromatico. Il Cold Fact di Jordan consiste nel processo di raffreddamento delle uve, che vengono poi lasciate molte ore sulle bucce.
Al palato questo Sauvignon Blanc presenta aromi di foglie di ribes nero e di fico del Capo, bilanciato da una complessa struttura fruttata e dolce di erbe provenzali.
Abbinamenti a tavola: Ideale con piatti di cucina vegetariana, insalate e pasta con sughi freschi di verdure, pesce e formaggi freschi. Ottimo come aperitivo.
Gradazione: 13,5%
Tappo: A vite
| Hergestellt in | Südafrika |
| Standort der Marke | Italien |
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Mit einer professionellen Marketinggeschichte gingen wir 1999 zum ersten Mal von Mailand nach Südafrika. In Johannesburg war es im Büro wie in London oder New York: Jede Technologie war verfügbar und es wurde mit jedem Englisch gesprochen. Aber sobald man die asphaltierte Straße oder den Parkplatz verließ, begann die unberührte Natur und der rotrostige Feldweg. Nach Süden schweifte der Blick durch die klare Luft zu den fernen Hügeln, ohne auf ein Artefakt, einen Schornstein oder einen Hochspannungsmast zu stoßen. Ungefähr zehn Jahre später nahmen wir diese „unterbrochene“ Erkundung wieder auf und kehrten nach Kapstadt zurück. Unsere ständige Suche nach neuen Vorschlägen hat parallel zu unserer Weinboutique mit Weinen von einigen der besten südafrikanischen Weingüter zu der Cape Best®-Designkollektion geführt, die kontinuierlich erneuert wird, basierend auf der Entdeckung neuer lokaler Talente, die in der Lage sind, sich abzuheben in europäischen Städten. Die Kollektion von Cape Best umfasst südafrikanisch inspirierte nachhaltige Wohnaccessoires, die einzigartig und größtenteils handgefertigt sind. Erholung, Farben und Kreativität sind die wahren Protagonisten, die durch professionelle Handwerkskunst verschmolzen werden.
