Mulligatawny
Informationen
- Keine geheime Mischung, sondern übersichtlich in Kammern verpackt
- Stressfreies Kochen ohne Reste. Benötigte Zutaten sind in jedem Supermarkt erhältlich
- Ideal als Geschenk, in der Ferienwohnung, zum selber oder mit Freunden kochen
- Die Konfektionierung erfolgt in einer Werkstatt für Menschen mit Behinderung
Little drop of mulligatawny soup, Miss Sophie? So beginnt das wohl berühmteste Dinner der Fernsehgeschichte – und mit ihm der Auftritt einer Suppe, die längst selbst ein zeitloser Klassiker ist. Wie „Dinner for One“ stammt auch Mulligatawny aus Großbritannien, doch ihre Wurzeln liegen viel weiter östlich: in der südindischen Küche. Dort als scharfe vegetarische Suppe bekannt, wurde sie im viktorianischen England in einer milderen Variante zum gern gesehenen Gast auf Dinnerpartys und Empfängen. Schusters Mulligatawny liefert Ihnen das Rezept und alle Kräuter und Gewürze, um dieses außergewöhnliche Gericht zu entdecken – ob rein vegetarisch oder mit Fleisch, können Sie dabei selbst entscheiden. Und es ist ein guter Grund, mal wieder ein „Dinner for everyone“ zu geben.
| Länge | 13 cm |
| Breite | 1 cm |
| Höhe | 21 cm |
| Gewicht | 40g |
| Hergestellt in | Deutschland |
| Standort der Marke | Deutschland |
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Vor einigen Jahren musste ich mir Gedanken machen, was ich mit meinem Soziologiestudium anfangen möchte. In dieser Zeit entdeckte ich meine Leidenschaft fürs Kochen, insbesondere für die Levante-Küche. Beim Zubereiten der Gerichte stellte ich fest, dass mir immer das ein oder andere Gewürz fehlte. Gleichzeitig wuchs meine Sammlung von Gewürzen, wobei ich bei einigen schon ahnte, dass sie nach einmaliger Nutzung in der Gewürzschublade verschwinden werden. Für eine Reise mit Freunden in eine Berghütte packten wir eine Kiste mit verschiedenen Gewürzpackungen, um dort jeden Tag frisch zu kochen – natürlich war das viel zu viel. Vor Ort, am Fuß der Berge, dachte ich mir: Wäre es nicht viel einfacher, wenn man nur die Menge Gewürze mitnimmt, die man für das jeweilige Gericht braucht? Und so nahm die Idee der Würzerei ihren Lauf… Seit unserer Gründung 2014 wird Schusters Würzerei in der Kaspar Hauser Stiftung produziert: In der anerkannten Werkstatt für Menschen mit Behinderung werden alle unsere Gewürze abgefüllt.
