Balsamico-Essig aus Modena Invecchiato IGP 250 ml
Informationen
Jedes Jahr wird eine kleine Menge in ein kleineres Fass umgefüllt, um die Aromen zu konzentrieren und die Komplexität des Produkts zu verfeinern. Das Ergebnis ist ein Essig mit holzigen, fruchtigen und sogar leicht würzigen Noten, der sich ideal zum Verfeinern raffinierter Gerichte eignet: Parmesanspäne, Carpaccio, frische Erdbeeren oder auch Desserts auf Eis- oder Schokoladenbasis. Ce vinaigre balsamique invecchiato est un condiment noble, élaboré à partir de moût de raisin cuit, vieilli lentement pendant au moins 10 ans dans une batterie de fûts en bois de différentes essences (chêne, cerisier, châtaignier, mûrier…). Ce processus de vieillissement naturel confère au vinaigre une texture sirupeuse, une robe brun foncé brillante, et un équilibre parfait entre douceur et acidité.
Chaque année, une petite quantité est transvasée dans un fût plus petit, concentrant les arômes et affinant la complexité du produit. Le résultat est un vinaigre aux notes boisées, fruitées, voire légèrement épicées, idéal pour sublimer des mets raffinés : copeaux de parmesan, carpaccio, fraises fraîches, ou même desserts à base de glace ou de chocolat.
| Gewicht | 300g |
| Volumen | 0.25 Liter |
| Hergestellt in | Italien |
| Standort der Marke | Frankreich |
- Orderchamp prüft und überwacht sorgfältig alle Marken auf der Plattform
- Orderchamp fungiert als Vermittler, wenn Sie bei dieser Marke kaufen. Das bedeutet, dass wir bei Streitigkeiten bezüglich Ihrer Bestellung mit dieser Marke vermitteln
- Ihre Zahlung geht an Orderchamp und wird erst dann an die Marke ausgezahlt, nachdem Sie Ihre Bestellung erfolgreich erhalten haben
- Wenn Sie Probleme mit diesem Produkt feststellen, melden Sie das Problem und wir werden es untersuchen
Olea Pia ist die Verbindung zwischen Raphael Blasi, Arthur Cohen und The Social Food. Wir alle, die sich für die Gastronomie begeistern, haben beschlossen, uns zu vereinen, um der breiten Öffentlichkeit Spitzenprodukte anzubieten. Olea Pia wählt für Sie das Beste seines Landes aus und bringt Sie mit der Expertise und dem Know-how seiner Regionen zusammen. Jedes Produkt wird sorgfältig aufgrund seiner natürlichen Qualität ausgewählt und unter Beachtung der Traditionen mit Präzision behandelt. Olea Pia beginnt das Abenteuer am Absatz des Stiefels, wo die Sonne Apuliens ein außergewöhnliches Bio-Olivenöl extra vergine verzaubert. Die Reise geht weiter in Ligurien, wo ein süßes und fruchtiges Olivenöl zum Vorschein kommt, bevor Sie die Terroirs von Modena entdecken, wo kostbare Eichenwälder einen balsamischen Rosé-Essig mit einem magischen Geschmack zubereiten. Hinweis für Liebhaber des Lebens und der Gastronomie, die Odyssee der italienischen Aromen hat gerade erst begonnen.
