Biologico Natives Olivenöl Extra 250 ml
Informationen
Tauchen Sie ein in das Herz Apuliens mit diesem außergewöhnlichen Bio-Olivenöl, das ausschließlich aus der Sorte Coratina hergestellt wird. Dieses Öl ist für seine Intensität und seinen aromatischen Reichtum bekannt und weist ein kraftvolles und ausgewogenes Geschmacksprofil auf, das sich ideal zur Verfeinerung Ihrer Gerichte eignet.
Funktionen
Herkunft: Apulien, Italien
Olivensorte: 100 % Coratina
Zertifizierung: Ökologischer Landbau
Extraktion: Kaltgepresst, innerhalb weniger Stunden nach der Ernte
Verkostungsnotizen
Aroma: Intensiv und fruchtig, mit Kräuternoten und einem Hauch grüner Mandel.
Geschmack: Schöne charakteristische Bitterkeit und ausgeprägte Würze, die im Abgang Noten von grünen Tomaten, Artischocken und Pfeffer offenbaren.
Textur: Glatt und ausgewogen.
Gourmet-Paarungen
Perfekt zum Würzen von gegrilltem Gemüse, Carpaccios, frischer Pasta oder auch einfach auf einer Brotscheibe mit einer Prise Salz. Huile d'Olive Bio des Pouilles – Coratina
Plongez au cœur des Pouilles avec cette huile d'olive biologique d’exception, élaborée exclusivement à partir de la variété Coratina. Réputée pour son intensité et sa richesse aromatique, cette huile dévoile un profil gustatif puissant et équilibré, idéal pour sublimer vos plats.
Caractéristiques
Origine : Pouilles, Italie
Variété d’olive : 100% Coratina
Certification : Agriculture Biologique
Extraction : Pression à froid, dans les heures suivant la récolte
Notes de dégustation
Arôme : Intense et fruité, avec des notes herbacées et une touche d’amande verte.
Goût : Belle amertume caractéristique et une ardence marquée, révélant des notes de tomate verte, d’artichaut et de poivre en finale.
Texture : Onctueuse et équilibrée.
Accords gourmands
Parfaite pour assaisonner des légumes grillés, des carpaccios, des pâtes fraîches, ou encore simplement sur une tranche de pain avec une pincée de sel.
| Gewicht | 300g |
| Volumen | 0.25 Liter |
| Hergestellt in | Italien |
| Standort der Marke | Frankreich |
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Olea Pia ist die Verbindung zwischen Raphael Blasi, Arthur Cohen und The Social Food. Wir alle, die sich für die Gastronomie begeistern, haben beschlossen, uns zu vereinen, um der breiten Öffentlichkeit Spitzenprodukte anzubieten. Olea Pia wählt für Sie das Beste seines Landes aus und bringt Sie mit der Expertise und dem Know-how seiner Regionen zusammen. Jedes Produkt wird sorgfältig aufgrund seiner natürlichen Qualität ausgewählt und unter Beachtung der Traditionen mit Präzision behandelt. Olea Pia beginnt das Abenteuer am Absatz des Stiefels, wo die Sonne Apuliens ein außergewöhnliches Bio-Olivenöl extra vergine verzaubert. Die Reise geht weiter in Ligurien, wo ein süßes und fruchtiges Olivenöl zum Vorschein kommt, bevor Sie die Terroirs von Modena entdecken, wo kostbare Eichenwälder einen balsamischen Rosé-Essig mit einem magischen Geschmack zubereiten. Hinweis für Liebhaber des Lebens und der Gastronomie, die Odyssee der italienischen Aromen hat gerade erst begonnen.
