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Dunkle Edelschokolade Tafel
Metzger & Söhne
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Dunkle Edelschokolade Tafel

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Informationen

Die erwachsene Schokolade Tafel für den Konnoisseur: Dunkle 60% Edelschokolade Diese dunkle Edelschokolade verbindet eleganten Geschmack mit handwerklicher Qualität. Dunkle Edelschokolade mit 60% Kakaoanteil Mit einem Kakaogehalt von mindestens 60 % begeistert diese dunkle Edel Schokolade durch ein harmonisches, rundes Aromaprofil und eine besonders feine Textur. Bereits beim Schmelzen entfaltet sich ein samtiges Mundgefühl, begleitet von intensiven Kakaonoten und einer dezenten, natürlichen Vanillesüße. Im Verlauf zeigen sich dezente Röstaromen, eine leichte Karamellnuance und ein Hauch weicher Vanille, die dem Gesamtbild Tiefe und Geschmeidigkeit verleihen. Die Textur ist besonders samtig, mit einem weichen, angenehmen Schmelz und einem balancierten, leicht fruchtigen Abgang. Aroma: - Kräftiger, klarer Kakao- Feine Röstaromen- Dezente Vanillesüße- Leichte karamellige Rundung Mundgefühl: - Sehr weicher, glatter Schmelz- Elegante Textur- Langanhaltend, nicht bitter Abgang: - Mild, rund und ausgewogen - Leichte Fruchtnoten mit warmen Kakaotönen Pairing-Tipp: Ideal zu: Espresso, Earl Grey, reifem Brie, oder pur als edler Alltagsgenuss. Kakaoanteil: mindestens 42% und dunkle 60% Inhalt: 100g 155x70x15mm
Gewicht 120g
Standort der Marke Österreich
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Metzger & Söhne
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Die Geschichte von Metzger & Söhne beginnt 1685 als das Gewerbe im Lebzelterhaus in Perchtoldsdorf gegründet wurde. Als Lebzelterei und Wachsbleiche für die gegenüberliegende Wallfahrtskirche wurden Model-Lebkuchen mit Heiligenbildern als Geschenk und Lebkuchen-Tafeln als Proviant für die Pilger angeboten. Weiters wurde Kerzen aus Bienenwachs für die Pfarre und die Pilger in Perchtoldsdorf und Umgebung hergestellt. Mit der Eröffnung des Geschäftes am Wiener Stephansplatz 1758 wurden extravagante Lebkuchen Kreationen, gefüllt mit Marzipan und überzogen mit Schokolade, entwickelt und unter anderem an den Wiener Hof geliefert. Der Metzger Lebkuchen entwickelte sich rasch zum Gütesiegel der Wiener Lebkuchen Welt. Die heutigen Lebkuchen Pralinen und Konfekte, mit Marzipan oder Früchten gefüllt und mit Schokolade überzogen, prägen seither das Süßigkeiten Repertoire.

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