STELLAR SCHINOSA Natives Olivenöl Extra
Informationen
früh in der Reife handverlesen und sofort gepresst.
Herkunftsgebiet: Trani
Bodenart: 20 Meter über dem Meeresspiegel
Sortenzusammensetzung: Coratina, Peranzana, Leccino, Nocellara und Pichioline
Erntemethode: Handverlesen.
Extraktionsmethode: Kaltextraktion mit dem zweiphasigen kontinuierlichen Zyklussystem AMENDUNI
Farbe: Smaragdgrün mit goldenem Rand und guter Klarheit
Aroma: Intensive Fruchtigkeit mit ausgeprägtem Geschmack und breitem Aromaspektrum
Geschmack:
Panel-Testbewertung: Keine Mängel und ein Fruchtigkeits-Mittelwert von 5 oder höher
Säuregehalt: Deutlich unter 0,3 %
Peroxidgehalt: Deutlich unter 14 mEq 02/kg A unique blend made with different types of olives: Coratina, Leccino, Peranzana, Nocellara, and Pichioline
handpicked early in ripeness and pressed immediately.
Area of origin: Trani
Soil type: 20 meters above sea level
Varietal composition: Coratina, Peranzana, Leccino, Nocellara, and Pichioline
Harvest method: Hand-picked.
Extraction Method: Cold extraction with AMENDUNI two-phase continuous cycle system
Color: Emerald green with a golden rim and good clarity
Aroma: Intense fruitiness with a distinct sensation and a broad aromatic range
Flavor:
Panel Test Rating: No defects and a fruitiness median of 5 or higher
Acidity: Well below 0.3%
Peroxide Level: Well below 14 mEq 02/kg
| Gewicht | 500g |
| Volumen | 0.25 Liter |
| Lagerung | Regalstabil |
| Haltbarkeit | 12–24 Monate |
| Diät | Alkoholfrei, Milchfrei, Glutenfrei, Getreidefrei, Fettarm, Wenig Zucker, Nussfrei, Sojafrei, Vegetarier |
| Values | Handmade, Social Good, Cruelty Free, Vegan, Natural Resources, Non Toxic |
| Hergestellt in | Italien |
| Standort der Marke | Deutschland |
| Zutaten | extra virgin olive oil |
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