HONIGSPEZIALITÄT MIT ANANASSALZ 300GR
Informationen
Unser Honig wird mit dem prestigeträchtigen Añana-Salz verschmolzen, um einen unwiderstehlichen süß-salzigen Kontrast zu schaffen.
Die Einäscherung erfolgt durch einen langen Kaltschlagprozess, um die Kristalle aufzubrechen und so sowohl die Eigenschaften des Honigs als auch des Salzes beizubehalten, was seinen Geschmack verstärkt und ihm eine zarte salzige Note verleiht.
Von Omaña bis Añana, von SIPAM bis SIPAM, Geschmack mit Wurzeln und Charakter.
Añana-Salz wird auf natürliche Weise mit traditionellen Techniken in der Stadt Salinas de Añana (Baskenland) in Alava hergestellt und gilt als eines der besten Salze der Welt.
Die nachhaltige, qualitativ hochwertige und marktgerechte Produktionspolitik sowie die Tatsache, dass das Unternehmen wie wir zu einem SIPAM-Gebiet (World Important Agricultural Heritage System) gehört, haben uns dazu gebracht, gemeinsam ein anderes, qualitativ hochwertiges Produkt herzustellen.
Diese Mischung bietet einen eleganten süß-salzigen Kontrast, der Ihren Gerichten eine besondere Note verleiht: von Burgern und Käse bis hin zu Gemüse, Salaten oder kreativen Toasts. Ideal zum Belegen von Hamburgern, Käse, Toast und Gerichten, die eine gewagte Note erfordern.
Honigspezialität mit Añana-Salz
Herkunft: Honig aus der Region Omaña, Biosphärenreservat Los Valles de Omaña y Luna (León), gemischt mit Añana-Salz.
Verhalten und Textur: Dank des handwerklichen Schüttelns behält es unabhängig von der Jahreszeit eine stabile, cremige und geschmeidige Textur.
Herstellungsverfahren: Kalt geschlagen, um sicherzustellen, dass sowohl Honig als auch Salz ihre enzymatischen und mineralischen Eigenschaften bewahren. Ohne industrielle Prozesse, die seine Natur verändern.
Empfohlene Paarung: Dare! Es ist der ideale Begleiter für Gourmet-Hamburger, Grillfleisch, Toast mit Käse oder auch zum Abrunden von Wildgerichten.
Produktion: Sehr begrenzt. Wie alles bei Los Izanes verpacken wir nur das, was wir selbst pflegen und herstellen können.
Konservierung: Um die optimale Konsistenz zu erhalten, empfehlen wir, es an einem kühlen und trockenen Ort aufzubewahren.
Gewicht: 300 Gramm reine handwerkliche Innovation. Nuestra especialidad de miel con sal de Añana no te dejará indiferente. Una combinación natural y sorprendente
Nuestra miel se fusiona con la prestigiosa Sal de Añana para crear un contraste dulce-salado irresistible.
Es cremada mediante un largo proceso de batido en frío, para romper los cristales y que así mantenga intactas tanto las propiedades de la miel como de la sal, que potencia su sabor, dándole un delicado toque salado.
De Omaña a Añana, de SIPAM a SIPAM, sabor con raíces y carácter.
La sal de Añana es producida de forma natural mediante técnicas tradicionales en la localidad alavesa de Salinas de Añana (País Vasco) considerada como una de las mejores sales del mundo.
Sus políticas de producción sostenible, de calidad y de mercado justo y el hecho de pertenecer a un territorio SIPAM (Sistema Importante del Patrimonio Agrícola Mundial) al igual que nosotros, han hecho que nos unamos para elaborar un producto diferente y de calidad.
Esta mezcla ofrece un contraste dulce-salado elegante, pensado para elevar tus platos con un toque diferente: desde hamburguesas y quesos hasta verduras, ensaladas o tostas creativas. Ideal para rematar hamburguesas, quesos, tostas y platos que piden un toque atrevido.
Especialidad de miel con sal de Añana
Origen: Miel de la Comarca de Omaña, Reserva de la Biosfera de Los Valles de Omaña y Luna (León), mezclada con Sal de Añana.
Comportamiento y Textura: Gracias al batido artesanal, mantiene una textura cremosa y untuosa de forma estable, sin importar la estación del año.
Proceso de elaboración: Batida en frío para asegurar que tanto la miel como la sal preserven sus propiedades enzimáticas y minerales. Sin procesos industriales que alteren su naturaleza.
Maridaje sugerido: ¡Atrévete! Es la compañera ideal para hamburguesas gourmet, carnes a la brasa, tostadas con queso o incluso para finalizar platos de caza.
Producción: Muy limitada. Como todo en Los Izanes, solo envasamos lo que podemos cuidar y hacer con nuestras propias manos.
Conservación: Para mantener su textura óptima, te recomendamos guardarla en un lugar frío y seco.
Peso: 300 gramos de pura innovación artesanal.
| Hergestellt in | Spanien |
| Standort der Marke | Spanien |
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Los Izanes liegt im Herzen der Gemeinde Omaña, León, als Projekt der Tercera-Generierung einer Familie, die der Spitzenklasse gewidmet ist. Heute Abend von Raquel und Nacho, unsere Markenfusion aus der Tradition mit einer innovativen Vision, die die Milch und die Polen in die Kategorie der Produkte der Hochgastronomie hebt. Unsere Produktion ist nicht groß; Es handelt sich um einen Kompromiss hinsichtlich der Artenvielfalt. Wir arbeiten ausschließlich im Reservat der Biosphärenreservate der Omaña- und Luna-Täler, einer völlig unberührten Natur aus Schadstoffen und intensiven Kultivierungen, die eine erstklassige, außergewöhnliche Reinstware garantieren. Als Imkerprofessionelle haben wir den Kleinen ein Produkt mit hoher Qualität und eine Markenbeziehung empfohlen, die sie mit dem gewissenhaften Verbraucher verbinden: - Produktion 100 % Propia: Ich habe nur darauf geachtet, dass unsere Colmenas produziert werden, und achten Sie auf eine absolute Kontrolle der Qualität des Panal bis zum Tarro. - Artesanía Técnica: Extraemos de artesanal y en frío, respetando las biológicas y los organolépticos matics de cada floración. - Garantie des Ursprungslandes: Realizamos análisis polínicos para certificar el origenes botánico de our miles y polen, ofreciendo total transparencia to final cliente. - Calidad Premiada: Unser multiflorales Polen ist die einzige in Spanien, die mit den prestigeträchtigen Great Taste Awards bekannt ist, die ihre Auszeichnung auf internationalem Niveau erhalten haben. In Los Izanes haben wir festgestellt, dass der Ausgang unserer Vertriebspartner unser Unternehmen ist. Ich lege großen Wert auf persönliche Aufmerksamkeit, Ehrlichkeit und Sicherheit, ich bin der Meinung, dass ich in meinem Amt bin. Unsere Produktion ist begrenzt und stabil, und sie wurde immer wieder in eine exklusive Ausgabe für das León-Gebirge umgewandelt. Elf Angebote für Ihre Unterkunft mit der reinen Essenz der Reserva de la Biosfera
