KOTAI kitchen
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Kiritsuke-Messer 210 mm – Bunka-Kollektion
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Informationen
Es ist ein wunderschönes japanisches Kochmesser mit einer Klinge von 210 mm. Dieses Messer ist vielseitig einsetzbar und wird von vielen japanischen Köchen als ihr Lieblingsmesser angesehen. In vielen guten Restaurants ist seine Verwendung dem Chefkoch vorbehalten, was ihn zu einem Symbol für Fachwissen und Status macht.
Es kombiniert japanische Präzision mit westlicher Robustheit und bietet Ihnen das Beste aus beiden Welten. Es wird komplett von Hand aus ultrascharfem japanischem 440C-Edelstahl mit einer Härte von 60 HRC gefertigt. Der Ebenholzgriff ist achteckig und sorgt für perfekte Balance. Inklusive Bambus-Saya (Scheide) und lebenslanger Garantie.
Es kombiniert japanische Präzision mit westlicher Robustheit und bietet Ihnen das Beste aus beiden Welten. Es wird komplett von Hand aus ultrascharfem japanischem 440C-Edelstahl mit einer Härte von 60 HRC gefertigt. Der Ebenholzgriff ist achteckig und sorgt für perfekte Balance. Inklusive Bambus-Saya (Scheide) und lebenslanger Garantie.
| Länge | 36.6 cm |
| Breite | 7.9 cm |
| Höhe | 5.4 cm |
| Gewicht | 500g |
| Material | Hout, Roestvrij Staal, Bamboe |
| Farbe | Zwart, Zilver |
| Hergestellt in | China |
| Standort der Marke | Frankreich |
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KOTAI ist ein unabhängiger Messermacher, der sich der handwerklichen Herstellung von High-End-Messern verschrieben hat. Mehr als 2 Monate und 138 aufeinanderfolgende Arbeitsschritte sind notwendig, damit unsere Besteckhandwerker ein Messer schmieden. Unsere Messer werden von Sterneköchen ebenso verwendet wie von erfahrenen Privatpersonen. Haltbarkeit und Leistung sind die Kernwerte hinter all unseren Kreationen. Wir bekräftigen diese Werte, indem wir auf alle KOTAI-Messer eine lebenslange Garantie geben.
