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Messer - Bunka Santoku mit Bambus-Saya und Bambusbox - 170-mm-Klinge
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Informationen
Dies ist ein traditionelles japanisches Bunka-Santokumesser, das sich perfekt zum Schneiden von Gemüse, Obst, Fleisch und Fisch eignet. Die einzigartige „Reverse Tanto“-Klingenform macht dieses Messer äußerst präzise und vielseitig einsetzbar. Die Klinge besteht aus hochwertigem japanischem 440C-Edelstahl mit einer Härte von 60 HRC. Der elegante Griff aus Ebenholz sorgt für hervorragende Balance und Griffigkeit. Mit einer Saya (Scheide) aus Bambus und einer Aufbewahrungsbox aus Bambus ist dies ein wunderschönes handgefertigtes Messer, das die japanische Kochtradition würdigt. Ein robustes und zuverlässiges Messer, das das Beste aus Ost und West vereint.
| Länge | 33.7 cm |
| Breite | 7.9 cm |
| Höhe | 5.3 cm |
| Gewicht | 500g |
| Farbe | Zilver, Bruin, Zwart, Wit |
| Material | Hout, Roestvrij Staal, Bamboe |
| Hergestellt in | China |
| Standort der Marke | Frankreich |
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KOTAI ist ein unabhängiger Messermacher, der sich der handwerklichen Herstellung von High-End-Messern verschrieben hat. Mehr als 2 Monate und 138 aufeinanderfolgende Arbeitsschritte sind notwendig, damit unsere Besteckhandwerker ein Messer schmieden. Unsere Messer werden von Sterneköchen ebenso verwendet wie von erfahrenen Privatpersonen. Haltbarkeit und Leistung sind die Kernwerte hinter all unseren Kreationen. Wir bekräftigen diese Werte, indem wir auf alle KOTAI-Messer eine lebenslange Garantie geben.
