🇬🇧 Pancetta vom schwarzen Wildschwein Umbriens – gewürzte, handwerklich hergestellte Salami
Informationen
Dabei handelt es sich um einen traditionell zubereiteten Pancetta mit vollem, aromatischem Geschmack. Das Fleisch hat eine elegante Fettmarmorierung, die gut ausbalanciert ist. Der Speck wird nach traditionellen Methoden von Hand zubereitet, nur mit Salz und Pfeffer, ohne künstliche Zusatzstoffe.
Nach mindestens drei Monaten natürlicher Reifung unter kontrollierten Bedingungen entwickelt das Produkt ein ausgeprägtes Geschmacksprofil. Sie können es roh in dünnen Scheiben essen oder in klassischen Gerichten verwenden. Es enthält nur Schweinefleisch, Salz, Pfeffer und Knoblauch.
| Höhe | 6 cm |
| Gewicht | 500g |
| Lagerung | Réfrigérer |
| Haltbarkeit | 6 à 12 mois |
| Diät | Sans alcool, Sans gluten, Sans céréales |
| Hergestellt in | Italien |
| Standort der Marke | Italien |
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