Ed Mahony
4.7
Mindestbestellwert 200 €
Bestseller
IZUMI ICHIAGO Schleifstein
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Informationen
Der Kombistein ist speziell zum Schärfen feiner Küchenasche konzipiert. Die Kombination aus Körnung 1000 (Feinschliff) und 3000 (Polieren) verleiht Ihren Messern eine außergewöhnliche Schärfe.
Vor Gebrauch sollte der Stein 10 Minuten in Wasser getaucht werden. Die Gummiunterlage sorgt für einen stabilen Stand auf dem Tisch oder der Arbeitsplatte. Die Körnung 1000 verleiht dem Messer eine feine Schärfkante. Anschließend polieren Profis die Kante mit der Körnung 3000 für ein hochwertiges Finish.
Vor Gebrauch sollte der Stein 10 Minuten in Wasser getaucht werden. Die Gummiunterlage sorgt für einen stabilen Stand auf dem Tisch oder der Arbeitsplatte. Die Körnung 1000 verleiht dem Messer eine feine Schärfkante. Anschließend polieren Profis die Kante mit der Körnung 3000 für ein hochwertiges Finish.
| Gewicht | 680g |
| Material | Steel, Stone, Rubber |
| Farbe | Blue, White |
| Hergestellt in | Japan |
| Standort der Marke | Deutschland |
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Ed Mahony
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Die familiären Wurzeln reichen bis Anfang des 20. Jahrhunderts zurück. Bis in die 90er Jahre des letzten Jahrhunderts lag der Schwerpunkt auf der Herstellung von Gebrauchsmessern für Landwirtschaft und Haushalt. Mit Beginn der Gründung eines Unternehmens, speziell für Jagd- und Outdoor-Ausrüstung im Jahr 2005, verlagerte sich der Fokus auf den Import und ab 2012 auf die Produktion eigener Jagd- und Outdoormesser. Gleichzeitig begann Ed Mahony zusammen mit Ernst Siebeneicher-Hellwig, einem renommierten Messermacher und Buchautor in Deutschland, Küchenmesser zu entwickeln und zu entwerfen. Alle Küchenmesser werden in kleineren Werkstätten hergestellt, entweder in Japan oder China.
