Espresso Del Bosque Washed fermentiert
Informationen
Genau diese frische Leichtigkeit ist das Besondere an dem Espresso del Bosque. Die für Espresso typische Dichte geht oft auf Kosten der Leichtigkeit, was bei diesem Espresso mit Bohnen aus den Wäldern Santanders nicht der Fall ist.
Exotische Aromen und eine herbe Süße machen diese Röstung zu einem leckeren Espresso der besonderen Art.
| Values | Social Good |
| Hergestellt in | Kolumbien |
| Standort der Marke | Deutschland |
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Unsere kolumbianischen Kaffees sind direkt gehandelt, sprich, wir importieren sie direkt vom Kaffeeproduzenten und bezahlen dem Kaffeebauern einen sehr fairen Preis. Seinen ersten Kontakt mit der Kaffeenation Kolumbien hatte Matthias vor 13 Jahren, als die Abenteuerlust ihn ergriff und er darauf hin seinen Rucksack packte, um als Backpacker durch Südamerika zu reisen. Die Menschen, das Lebensgefühl, die Farben und die Gerüche Kolumbiens zogen ihn sofort in ihren Bann. Und als er dann die Chance hatte, auf einer Kaffeefarm einen authentischen, kolumbianischen Kaffee zu probieren, war es endgültig um ihn geschehen. Zurück in Deutschland rief der gelernte Grafikdesigner seinen Blog CafCaf ins Leben, um seiner neu entdeckten Leidenschaft für Kaffee, speziell Kaffee aus Kolumbien, Ausdruck zu verleihen. Was spielerisch begann, wurde schon bald zu einem echten Herzensprojekt. Nicht zuletzt aus Neugier nach tieferem Kaffeewissen und der Sehnsucht, die kolumbianische Seele besser zu erkunden, folgten weitere Reisen nach Kolumbien. Die Passion für Land, Leute und Kaffee gipfelte dann in einem Filmprojekt, bei welchem Matthias zusammen mit seinem Kollektivkollegen Maik Reichert einen Dokumentarfilm realisierte, der nie zuvor gesehene Einblicke in den Alltag kolumbianischer Kaffeebauern ermöglicht. Ergriffen von der Aufgeschlossenheit und Freundlichkeit der Farmer, beeindruckt von deren alltäglichen Herausforderungen und absolut überwältigt vom einzigartigen Geschmack der Kaffees, wuchs nach der Reise für das Filmprojekt langsam die Idee, eine Möglichkeit zu finden, sowohl die Farmer zu unterstützen, als auch diesen überzeugenden Kaffeegeschmack einem breiteren Publikum zugänglich zu machen. Nach reiflicher Überlegung, weiteren Reisen zu Kaffeefarmen in Kolumbien, fruchtbaren Verhandlungen und einer erfolgreichen Crowdfunding, konnte Matthias 2020 den CafCaf Kaffeeshop an den Start bringen. Aber selbst der beste Kaffeeshop ist nichts ohne guten Kaffee. Und für den zeigen sich Eduardo und Miguel Ángel verantwortlich, mit denen Matthias eng und vertrauensvoll zusammenarbeitet.
