Aroma Olymp
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Bio Balsamico Glasur
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Informationen
Bio Essigzubereitung aus Trauben
• Geschmack: Fruchtig mit ausgewogener Süße und Säure sowie vollmundiger, cremiger Textur
• Zutaten: Konzentrierter Traubenmost* (85 %), Traubenessig* (15 %) *aus kontrolliert biologischem Anbau
• Ideal für: Salate, Kürbiscremesuppe, Burrata, Pasta, Käseplatten & Eiscreme
• Konsistenz: Cremig, dickflüssig
• Säuregehalt: 3 %
• Traubensorten: Kotsifali, Liatiko und Romeiko
• Inhalt: 250 ml
Geduld ist bekanntlich eine griechische Tugend. Denn warum soll man sich hetzen, wenn die Zeit alles besser macht? Sigá sigá, wie man in Griechenland gerne sagt. Aus genau diesem Grund reift unsere Bio Balsamico Glasur ganze drei Jahre in Eichenfässern. Anschließend wird sie in einem eigens entwickelten Verfahren weiter fermentiert, sodass sich ein perfektes und einzigartiges Geschmacksmuster entwickeln kann, vergleichbar mit 20-jährigem Balsamico.
Das Besondere an unserer Balsamico Glasur ist der Reifungsprozess, bei dem der Balsamico Essig zunächst in Eichenfässern reift und der Traubenmost unter Hochdruck fermentiert wird, hierbei bleiben alle natürlichen Traubenaromen erhalten. Anschließend werden diese Komponenten auf natürliche Weise fermentiert, bis eine perfekte Textur und ein hervorragender Geschmack entsteht. Mit nur zwei aufeinander abgestimmten Zutaten ist in diesem Balsamico alles enthalten, was ein echter Balsamico benötigt. Die Produzent:innen haben unzählige Rezepturen probiert, um das bestmöglichste Aroma zu entfalten und die kretische Sonne zu dir nach Hause zu bringen.
Bei unseren Balsamico-Kreationen verbinden sich traditionelles Wissen und modernste Technik auf der Grundlage handverlesener Rohstoffe von höchster Qualität. So bilden nur einwandfreie einheimische Trauben mit der erforderlichen Zuckerkonzentration die Basis für den bestmöglichen Most und Essig. Dabei werden in den vergleichsweise kühlen Morgenstunden die frischen ganzen Weintrauben geerntet, kaltgepresst und anschließend gemahlen. Auf diese Weise behält der Saft die gesamten Fruchtzuckerbestandteile und Aromen.
Nährwerte pro 100 g
Nährwertangabe - Menge
Brennwert - 1484 kJ / 349 kcal
Fette - 0 g
- davon gesättigte - 0 g
- davon ungesättigte - 0 g
- davon mehrfach ungesättigte - 0 g
totale Kohlenyhydrate - 85 g
- davon Zucker - 84 g
Eiweiß - 0 g
Cholesterol - 0 mg
Salz - 0 mg
• Geschmack: Fruchtig mit ausgewogener Süße und Säure sowie vollmundiger, cremiger Textur
• Zutaten: Konzentrierter Traubenmost* (85 %), Traubenessig* (15 %) *aus kontrolliert biologischem Anbau
• Ideal für: Salate, Kürbiscremesuppe, Burrata, Pasta, Käseplatten & Eiscreme
• Konsistenz: Cremig, dickflüssig
• Säuregehalt: 3 %
• Traubensorten: Kotsifali, Liatiko und Romeiko
• Inhalt: 250 ml
Geduld ist bekanntlich eine griechische Tugend. Denn warum soll man sich hetzen, wenn die Zeit alles besser macht? Sigá sigá, wie man in Griechenland gerne sagt. Aus genau diesem Grund reift unsere Bio Balsamico Glasur ganze drei Jahre in Eichenfässern. Anschließend wird sie in einem eigens entwickelten Verfahren weiter fermentiert, sodass sich ein perfektes und einzigartiges Geschmacksmuster entwickeln kann, vergleichbar mit 20-jährigem Balsamico.
Das Besondere an unserer Balsamico Glasur ist der Reifungsprozess, bei dem der Balsamico Essig zunächst in Eichenfässern reift und der Traubenmost unter Hochdruck fermentiert wird, hierbei bleiben alle natürlichen Traubenaromen erhalten. Anschließend werden diese Komponenten auf natürliche Weise fermentiert, bis eine perfekte Textur und ein hervorragender Geschmack entsteht. Mit nur zwei aufeinander abgestimmten Zutaten ist in diesem Balsamico alles enthalten, was ein echter Balsamico benötigt. Die Produzent:innen haben unzählige Rezepturen probiert, um das bestmöglichste Aroma zu entfalten und die kretische Sonne zu dir nach Hause zu bringen.
Bei unseren Balsamico-Kreationen verbinden sich traditionelles Wissen und modernste Technik auf der Grundlage handverlesener Rohstoffe von höchster Qualität. So bilden nur einwandfreie einheimische Trauben mit der erforderlichen Zuckerkonzentration die Basis für den bestmöglichen Most und Essig. Dabei werden in den vergleichsweise kühlen Morgenstunden die frischen ganzen Weintrauben geerntet, kaltgepresst und anschließend gemahlen. Auf diese Weise behält der Saft die gesamten Fruchtzuckerbestandteile und Aromen.
Nährwerte pro 100 g
Nährwertangabe - Menge
Brennwert - 1484 kJ / 349 kcal
Fette - 0 g
- davon gesättigte - 0 g
- davon ungesättigte - 0 g
- davon mehrfach ungesättigte - 0 g
totale Kohlenyhydrate - 85 g
- davon Zucker - 84 g
Eiweiß - 0 g
Cholesterol - 0 mg
Salz - 0 mg
| Gewicht | 550g |
| Anlässe | Christmas |
| Lagerung | Shelf-stable |
| Haltbarkeit | 12–24 months |
| Diät | Alcohol-free, Dairy-free, Gluten-free, Grain-free, Nut-free, Soy-free, Vegetarian |
| Hergestellt in | Griechenland |
| Standort der Marke | Deutschland |
Zutaten:
Konzentrierter Traubenmost* (85 %), Traubenessig* (15 %)
*aus kontrolliert biologischem Anbau
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Aroma Olymp
5.0
Kein Mindestbestellwert
Aroma Olymp steht für Genuss mit gutem Gefühl 100% unserer Produkte und Inhaltsstoffe sind bio- beziehungsweise Naturland zertifiziert. Zusatz- und Konservierungsstoffe kommen bei uns nicht ins (Pfand-) Glas! Wir nutzen ausschließlich ausgewählte Zutaten, deren Produzent:innen und Herkunft wir persönlich kennen. Hierbei ist uns besonders wichtig, die direkte, anerkennende und faire Partnerschaft aufrechtzuerhalten. Verpackt werden die Teekräuter und Gewürze in vertrauensvoller Zusammenarbeit von Menschen mit Behinderung. Durch diese einzelnen Bestandteile können wir die Philosophie von Alexis Oma in Griechenland weiter in Ehren halten: Den besten Geschmack aus möglichst wenigen, hochwertigen und liebevoll aufeinander abgestimmten Zutaten in deine Küche zu bringen.
