Reines Bio-Phycocyanin, blaue Spirulina 20 g (6er-Pack)
Informationen
Die Packung enthält 20 Gramm.
Phycocyanin ist ein Extrakt unserer Bio-Spirulina.
Ein Ultraprotein, das dank seiner kobaltblauen Farbe auch als Lebensmittelfarbe verwendet wird.
SUPERFOOD
Reich an Proteinen stimuliert es das Immunsystem, die Produktion von Antikörpern und senkt den Cholesterinspiegel. Es hat entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften. Es enthält 75 % Protein, Vitamin B, Vitamin E, Eisen, Magnesium, Antioxidantien und Mineralien, die natürlicherweise in der Matrix unserer Bio-Spirulina vorkommen.
Dosierung als Nahrungsergänzungsmittel und Superfood: 1 bis 3 Gramm pro Tag, in allen Speisen oder Getränken bei Zimmertemperatur.
FARBSTOFF
Phycocyanin ist ein natürlicher Farbstoff, eine gültige Alternative zum künstlichen Farbstoff E133 für: Eiscreme, Getränke, Cocktails, Backwaren, Lebensmittel, Trockenwaren, Seifen, Kosmetika und alle Produkte, die ein natürliches und organisches Pigment erfordern.
Farbstärke >250: In einer 10 %igen Lösung beträgt die Färbekapazität von Phycocyanin mehr als 250 Farbeinheiten. Diese Messung bezieht sich üblicherweise auf die Absorption bei der typischen Wellenlänge von Phycocyanin (ca. 620–630 nm) und wird zur Klassifizierung der Qualität oder Konzentration des Farbpigments verwendet.
Dosierung als natürliches Färbemittel: 100 % wasserlöslich, 0,05 % bis 0,5 % pro kg oder Liter Farbe, je nach Farbton von Hellblau bis Kobaltblau. Toleranz: pH-Wert (4,0 bis 8,0). Stabile Farbe bei niedrigen Temperaturen (bis 40°C). Langsamer Abbau bei Temperaturen über 40°C. In einer alkoholischen Umgebung neigt es dazu, nach einigen Monaten, wenn auch langsam, abzubauen.
Dieses Paket kann 400 kg (Hellblau) bis 40 kg (Kobaltblau) des fertigen Produkts einfärben (ausgehend von einem weißen Produkt). Sant'Egle's organic phycocyanin, pure > 40, is the only one on the market, free of sweeteners, excipients and preservatives.
The package contains 20 grams.
Phycocyanin is an extract of our organic spirulina.
An ultraprotein also used as a food coloring, thanks to its cobalt blue color.
SUPERFOOD
Rich in protein, it stimulates the immune system, the production of antibodies, and lowers cholesterol. It has anti-inflammatory and antioxidant properties. It contains 75% protein, vitamin B, vitamin E, iron, magnesium, antioxidants, and minerals naturally present in the matrix of our organic spirulina.
Dosage as a supplement and superfood: 1 to 3 grams per day, in any food or beverage at room temperature.
COLORANT
Phycocyanin is a natural colorant, a valid alternative to the artificial coloring agent E133 for: ice cream, beverages, cocktails, baked goods, food products, dry goods, soaps, cosmetics, and any product requiring a natural and organic pigment.
Color potency >250: In a 10% solution, the coloring capacity of phycocyanin is greater than 250 color units. This measurement commonly refers to the absorbance at the typical wavelength of phycocyanin (approximately 620-630 nm) and is used to classify the quality or concentration of the coloring pigment.
Dosage as a natural colorant: 100% water-soluble, 0.05% to 0.5% per kg or liter of color, depending on the shade of light blue to cobalt blue. Tolerance: pH (4.0 to 8.0). Stable color at low temperatures (up to 40°C). Slow degradation at temperatures above 40°C. In an alcoholic environment, it tends to degrade, albeit slowly, after a few months.
This package can color from 400 kg (light blue) to 40 kg (cobalt blue) of finished product (starting from a white product).
| Gewicht | 20g |
| Lagerung | Houdbaar |
| Haltbarkeit | 12–24 maanden |
| Diät | Glutenvrij, Vegetarisch |
| Values | Handmade, Organic, Recycled Materials, Cruelty Free, Vegan |
| Hergestellt in | Italien |
| Standort der Marke | Italien |
| Zutaten | organic spirulina extract |
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Wir sind Erika und Alessandro, Stadtbewohner, die sich 2010 für einen glücklichen Niedergang entschieden haben, indem sie ein visionäres Off-Grid-Projekt ins Leben gerufen haben, das sich denjenigen widmet, die eine positive Veränderung in der Welt wollen. Wir haben die Macht, unsere Entscheidungen gut zu treffen, und wir haben einen Ort geschaffen, an dem sowohl die Herstellung all unserer Produkte als auch der Urlaub keine Auswirkungen auf die Umwelt haben und den Werten des nachhaltigen Wachstums entsprechen. Unser Öko-Luxus-Resort & luxuriöses Bio-Glamping hat die geringsten Umweltauswirkungen und die tägliche Verpflichtung, alle ethischen Praktiken zu respektieren, geht über die vielen Auszeichnungen und institutionellen Zertifizierungen hinaus. Wir fühlen uns wie Handwerker der Erde, diese Produkte sind handgefertigt, sie sind 100 % natürlich und unverfälscht, kultiviert mit gesundem Menschenverstand in einem Gebiet voller Mineralien und reiner Luft, ohne Chemikalien, elektromagnetische, akustische und Lichtverschmutzung. Der Geschmack dieser Produkte folgt unserem Geschmack, kann und muss sich unter Berücksichtigung der Natur und ihrer Kreisläufe voneinander unterscheiden. Wir gefallen dem Markt nicht ohne Kompromisse, denn wir sind leidenschaftliche Träumer, die wollen, dass nur Qualität über Zahlen geht. Wahrer Luxus und wahres Wohlbefinden sind Einfachheit, die Möglichkeit, innezuhalten und etwas Stille zu haben, um dem guten Geschmack zu lauschen, im Einklang mit dem Ökosystem. Wir kultivieren nach der Organic Synergic-Methode und verwenden den Biodynamischen Kalender. Alle Produkte sind vegan, glutenfrei und tierversuchsfrei zertifiziert und die Rohstoffe sind von CCPB mit der Betreibernummer CW81 als biologisch zertifiziert
