Reserve rødvin D.O.Ca. Rioja Vega Medina
Information
Forberedelse: traditionel forseglingsmetode og nem knusning.
Druerne anbringes i rustfri ståltanke og macereres eller gæres ved en kontrolleret temperatur mellem 28 og 30 °C. Efter gæring macereres den i 15 dage for at blive fortæret senere. Efter reol undergår den spontant malolaktisk gæring i rustfri ståltanke ved en temperatur på 20 °C. Så snart den er klar, overføres den og tappes på amerikanske og franske egetræsfade, hvor den lader sig hvile i 24 måneder. Efter lagring på tønder forbliver den på lager i 6 måneder til efterfølgende aftapning, ved at bruge de mindst aggressive teknikker med vinen for at bevare dens organoleptiske egenskaber.
Smagsnoter: Rubinrød farve, med intense og komplekse aromaer fra lagring på fade, med noter af kakao, krydderier og moden sort frugt. I munden er den lang, intens, med en vedvarende afslutning. Variedad: Tempranillo, Graciano y Garnacha.
Preparación: método tradicional de sellado y fácil trituración.
La uva se coloca en depósitos de acero inoxidable y se macera o fermenta a una temperatura controlada entre 28 y 30 °C. Tras la fermentación, se macera durante 15 días para ser devorada posteriormente. Tras el trasiego, se somete espontáneamente a una fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 20 °C. Tan pronto como esté listo, se transfiere y se envasa a barricas de roble americano y francés, donde se deja reposar durante 24 meses. Tras su crianza en barricas, permanece 6 meses en almacenamiento para su posterior embotellado, utilizando las técnicas menos agresivas con el vino para conservar sus propiedades organolépticas.
Notas de cata: Color rojo rubí, con aromas intensos y complejos procedentes del envejecimiento en barricas, con notas de cacao, especias y fruta negra madura. En boca es largo, intenso, con un final persistente.
| Vægt | 1200g |
| Volumen | 0.75 liter |
| Opbevaring | Regalstabil |
| Hylde live | Über 36 Monate |
| Kost | Enthält Alkohol, Milchfrei, Glutenfrei, Getreidefrei, Nussfrei, Sojafrei, Vegetarier |
| Values | Cruelty Free, Natural Resources, Non Toxic |
| Fremstillet i | Spanien |
| Mærkets placering | Spanien |
| Ingredienser | Vino |
| Allergener | contiene sulfitos |
- Orderchamp kontrollerer og overvåger omhyggeligt alle brands på platformen
- Orderchamp er mellemmand, når du køber fra dette brand, hvilket betyder, at vi mægler, hvis du har en tvist vedrørende din ordre med dette brand
- Din betaling går til Orderchamp og udbetales først til brandet, efter du har modtaget din ordre
- Hvis du opdager problemer med dette produkt, så rapporter et problem, og vi vil undersøge det
Viñedos y Bodegas Lyng, der ligger i Mendavia (Navarra), har produceret unge og aldrende vine fra D.O.Ca.Rioja i mere end 20 år. Det ligger på bredden af Ebro-floden, med et areal på 28 hektar af sin egen vingård, hvor druesorterne Tempranillo, Graciano, Garnacha og Viura dyrkes. Vores hovedformål er at tilbyde vores kunder en fremragende vin af den bedste kvalitet, idet vi tager maksimalt hensyn til hvert af de elementer, der er involveret i processen, lige fra fremskaffelse af druerne til dens lagring på faden og efterfølgende aftapning.