Luisa Pantaleo Økologisk Arrabbiata Sauce, lavet i Italien
Information
Denne sauce er perfekt som topping til både tør og frisk pasta. Indholdet i pakken rækker til 2-3 portioner pasta. Du kan blot varme saucen i en gryde, mens pastaen koger, og derefter røre den sammen med pastaen i 1-2 minutter. Eventuelt kan du tilføje lidt ekstra olivenolie og frisk chilipeber. Saucen kan også bruges som bund til gryderetter eller som tilbehør til polenta.
| Længde | 7.5 cm |
| Bredde | 7.5 cm |
| Højde | 10.5 cm |
| Diameter | 7.5 cm |
| Vægt | 500g |
| Volumen | 0.295 liter |
| Opbevaring | Regalstabil |
| Hylde live | 12–24 Monate |
| Kost | Fettarm |
| Values | Organic |
| Fremstillet i | Italien |
| Mærkets placering | Italien |
| Ingredienser | passata di pomodoro fresco da agricoltura biologica, olio extra vergine di oliva biologico, cipolla biologica, peperoncino biologico, aglio biologico, sale; |
- Orderchamp kontrollerer og overvåger omhyggeligt alle brands på platformen
- Orderchamp er mellemmand, når du køber fra dette brand, hvilket betyder, at vi mægler, hvis du har en tvist vedrørende din ordre med dette brand
- Din betaling går til Orderchamp og udbetales først til brandet, efter du har modtaget din ordre
- Hvis du opdager problemer med dette produkt, så rapporter et problem, og vi vil undersøge det
Vores historie begynder i 2008, da Luisa Pantaleo grundlagde Pantaleo Agricoltura i jagten på en drøm: at give nyt liv til det lokale landbrug. Pantaleo-familien har markedsført olivenolie i fire generationer, og Luisa har valgt at omfavne familietraditionen ved at blive agronom. Vores eventyr startede fra et jordstykke på 20 hektar i Piana Degli Ulivi, et sølvgrønt hav, der strækker sig fra bakkernes skråninger til Adriaterhavet, i et område mellem kommunerne Fasano, Cisternino og Ostuni. Lige fra starten har Luisa fokuseret på beskyttelse af lokale produkter: "Vi startede med olivendyrkning sideløbende med produktionen af Tomato Regina, en typisk sort i området, som desværre har risikeret at uddø i de seneste årtier." For at fremme vekseldrift har vi introduceret dyrkning af korn, bælgfrugter, figner fioroni, sommerfigner, courgetter, auberginer, vandmeloner, peberfrugter, ærter og salater. Valget af afgrøder blev foretaget i overensstemmelse med produkternes naturlige cyklusser for ikke at udtømme produktionskapaciteten i et så generøst territorium. Efter tre års arbejde har landbrugsproduktionen opnået økologisk certificering. Takket være passionen for arbejde og oprettelsen af et konsortium af lokale producenter, har vores Pomodoro Regina også formået at komme ind på listen over produkter, der er beskyttet af Slow Food Presidia. Dyrkningen er ledsaget af en proces med transformation og emballering af landbrugsprodukter. Vi producerer tomatsaucer, tørrede bønner, mel, frugtsyltetøj, syltetøj og grøntsagssyltetøj, inspireret af traditionelle populære opskrifter. I dag strækker vores ejendom sig over 130 hektar langs netværket af cykelstier i Coastal Dunes Regional Natural Park fra Torre Canne til Torre San Leonardo. I 2016 indviede vi et nyt drivhus til egenproduktion af tomatplanter og en oliemølle til presning af oliven og produktion af ekstra jomfru olivenolie med økologisk certificering. Ikke nok med det, så har vi besluttet at åbne dørene til virksomheden for alle vores kunder med en butik, hvor produkter fra nul kilometer haven er til salg, og hvor det er muligt at smage en salat tilberedt i øjeblikket efter filosofien "fra kl. jorden til bordet".
