padoan - the real tastes of italy
3.5
Minimum € 200
Kastanjekoen (komælk) 0,5 kg
Leveres direkte fra mærket i 5-7 dage
padoan - the real tastes of italy garanterer den bedste pris på Orderchamp
Køberbeskyttelse
Information
Fremstillet med komælk pasteuriseret ved 72°C, tilsættes udvalgte starterkulturer og kalveløbe.
Osten tørres først i celler ved konstant temperatur og lægges derefter i lufttætte kasser foret med kastanjeblade.
Variable temperatur- og fugtighedscyklusser påføres derefter op til otte gange om dagen for at bremse ældningsprocessen og sikre, at osten forbliver blød i flere måneder, mens den stadig opnår aromaen og smagen af en langtidslagret ost.
Organoleptiske egenskaber
Pastaens farve er hvid med strågule nuancer og fine huller. Smagen byder på søde og vedvarende noter med en intens og harmonisk smag. Made with cow's milk pasteurized at 72°C, selected starter cultures and calf rennet are added.
The cheese is first dried in cells at constant temperatures and then placed in airtight boxes lined with chestnut leaves.
Variable temperature and humidity cycles are then applied up to eight times a day to slow the aging process and ensure the cheese remains soft for several months, while still acquiring the aromas and flavors of a long-aged cheese.
Organoleptic Characteristics
The color of the paste is white with straw-yellow hues and fine holes. The flavor offers sweet and persistent notes with an intense and harmonious flavor.
Osten tørres først i celler ved konstant temperatur og lægges derefter i lufttætte kasser foret med kastanjeblade.
Variable temperatur- og fugtighedscyklusser påføres derefter op til otte gange om dagen for at bremse ældningsprocessen og sikre, at osten forbliver blød i flere måneder, mens den stadig opnår aromaen og smagen af en langtidslagret ost.
Organoleptiske egenskaber
Pastaens farve er hvid med strågule nuancer og fine huller. Smagen byder på søde og vedvarende noter med en intens og harmonisk smag. Made with cow's milk pasteurized at 72°C, selected starter cultures and calf rennet are added.
The cheese is first dried in cells at constant temperatures and then placed in airtight boxes lined with chestnut leaves.
Variable temperature and humidity cycles are then applied up to eight times a day to slow the aging process and ensure the cheese remains soft for several months, while still acquiring the aromas and flavors of a long-aged cheese.
Organoleptic Characteristics
The color of the paste is white with straw-yellow hues and fine holes. The flavor offers sweet and persistent notes with an intense and harmonious flavor.
| Vægt | 550g |
| Opbevaring | Kalt stellen |
| Hylde live | 3–6 Monate |
| Kost | Alkoholfrei, Vegetarier |
| Values | Organic, Natural Resources |
| Fremstillet i | Italien |
| Mærkets placering | Holland |
- Orderchamp kontrollerer og overvåger omhyggeligt alle brands på platformen
- Orderchamp er mellemmand, når du køber fra dette brand, hvilket betyder, at vi mægler, hvis du har en tvist vedrørende din ordre med dette brand
- Din betaling går til Orderchamp og udbetales først til brandet, efter du har modtaget din ordre
- Hvis du opdager problemer med dette produkt, så rapporter et problem, og vi vil undersøge det
padoan - the real tastes of italy
3.5
Minimum € 200
Padoan-gruppen blev født ud fra idéen om Marcello Padoan selv, som følte nostalgien i sit eget land og besluttede at bringe den rene smag af hver enkelt ingrediens til alles borde og undgå stor distribution Padoan Group udvælger producenter med omhu og stivhed for at garantere en langvarig kvalitet. Den lange forskning og producentens loyalitet garanterer produktets høje kvalitet, hvor vi kan finde de ægte italienske værdier: passion, tradition og sans for detaljer.
