Information
100% naturlig og økologisk blanding baseret på kun 15% salt, sumac, ristede sesamfrø, koriander, sukker, tang, tørrede svampe og en knivspids peber.
Til denne blanding arbejder Mill & Mortar sammen med den danske kok og fødevarekonsulent Rasmus Bredal, som ud fra neuro-gastronomiske principper tilfredsstiller både maven og hjernen. Ved at forstærke og perfekt balancere de andre grundsmage - sur, sød, bitter, umami og 'krydret' - skal der kun tilsættes lidt salt for at tage smagen af en ret til næste niveau.
Brug denne blanding i stedet for almindeligt salt til at smage kød, fisk, grøntsager og æg. Både til saltmøllen og bordsalt. Føles som almindeligt salt, både mellem fingerspidserne og på tungen.
Salt Of Hearts har allerede vundet flere priser, herunder:
"Golden Tavola", 1. nominering, Tavola, Belgien, februar 2018.
"Årets mest innovative produkt 2017", HORECAEXPO, Belgien, november 2017.
Ingredienser: hvid sesam *, tørrede porcini-svampe *, salt (14,8%), sukker *, sumac *, koriander, tang (wakame) *, sort peber *
* = Økologisk Zout, wie houdt er niet van? Onderzoek heeft echter uitgewezen dat de meeste onder ons te veel zout gebruiken. In deze wetenschap vindt Salt of Hearts z’n oorsprong. Een natuurlijke smaakversterker met slechts 15% zout. Minder zout, meer smaak!
100% natuurlijke en biologische blend op basis van slechts 15% zout, sumak, geroosterde sesamzaden, koriander, suiker, zeewier, gedroogde paddestoelen en een snuifje peper.
Voor deze blend werkt Mill & Mortar samen met de Deense chef en voedingsconsultant Rasmus Bredal die op basis van neuro-gastronomische principes zowel de maag als de hersenen tevreden stelt. Door de andere basissmaken – zuur, zoet, bitter, umami en ‘pikant’ – te versterken en perfect uit te balanceren, hoeft maar weinig zout te worden toegevoegd om de smaak van een gerecht naar een hoger niveau te tillen.
Gebruik deze blend in plaats van regulier zout om vlees, vis, groenten en eieren op smaak te brengen. Zowel voor in de zoutmolen als tafelzout. Voelt aan zoals regulier zout, zowel tussen de vingertoppen als op de tong.
Salt Of Hearts heeft al meerdere prijzen gewonnen waaronder:
"Golden Tavola", 1e nominatie, Tavola, België, februari 2018.
"Meest innovatieve product van het jaar 2017", HORECAEXPO, België, november 2017.
Ingrediënten: witte sesam *, gedroogd eekhoorntjesbrood *, zout (14,8%), suiker *, sumak *, koriander, zeewier (wakamé) *, zwarte peper *
* = Biologisch
| Længde | 6 cm |
| Bredde | 6 cm |
| Højde | 6 cm |
| Vægt | 60g |
| Materiale | Metaal |
| Farve | Rood |
| Fremstillet i | Danmark |
| Mærkets placering | Belgien |
- Orderchamp kontrollerer og overvåger omhyggeligt alle brands på platformen
- Orderchamp er mellemmand, når du køber fra dette brand, hvilket betyder, at vi mægler, hvis du har en tvist vedrørende din ordre med dette brand
- Din betaling går til Orderchamp og udbetales først til brandet, efter du har modtaget din ordre
- Hvis du opdager problemer med dette produkt, så rapporter et problem, og vi vil undersøge det
Mill & Mortar fortæller i al sin enkelthed de mange fantastiske historier om urter og krydderier. De fleste af vores urter følger et princip, vi kalder ‘Oprindelsesprodukt’, hvilket betyder, at vi leder efter: 1. Krydderier, der ser ud, dufter og smager, som da de blev høstet. 2. Krydderier med en oprindelse. Vi ved, hvornår og hvordan de dyrkes og høstes. Vi sikrer, at processen er bæredygtig; at jordens ressourcer ikke udtømmes, og at mennesker, dyr eller andre økosystemer forbliver uskadt. 3. Unikke produkter, der kan fortælle en historie om mennesker, der arbejder hårdt for at skabe noget unikt. Kvaliteten af krydderiet er i højsædet – vi ønsker, at vores forbrugere bliver inspireret til at bruge rene, økologiske produkter. På denne måde kan de berige deres livsstil. Derudover ser dåserne godt ud på køkkenhylden. Mill & Mortar tilbyder en bred vifte af rene krydderurter, unikke krydderiblandinger, mandler, dukkah og kage. Oplev dem alle!
