KOTAI kitchen
5.0
Intet minimum
Bestseller
Kniv - takket brød-/kagekniv med bambus Saya og bambusæske - 200 mm klinge
Leveres direkte fra mærket i en dag
KOTAI kitchen garanterer den bedste pris på Orderchamp
Køberbeskyttelse
Information
Kniv - takket brødkniv, 20 cm klinge. Efter deres kokkekniv og skærekniv siger kokke, at den kniv, de ikke kan leve uden, er deres brødkniv.
Japansk præcision, vestlig robusthed.
Det bedste fra begge verdener.
* 100% håndlavet
* Ultraskarpt japansk 440C rustfrit stål med højt kulstofindhold
* Skjult fuld tang
* Sort pakkawood håndtag
* HRC hårdhed: 60+/-1
* Vægt: 175g
* Perfekt afbalanceret
* Rustfri
* Bambus Saya (skede eller bladbetræk) inkluderet med hver kniv
* Livstidsgaranti
Hvis du forsøger at skære mad med en hård "skorpe" uden at klemme den sarte inderside, er her en kniv til det.
Sprødt brød, tomater, rundstykker, vandmelon, ananas... Uanset hvad du kaster efter det, vil Kotai-brødkniven lave pæne skiver af det, takket være dets takkede blad.
Udover dets æstetiske tiltrækningskraft skaber "Tsuchime" (槌目) (hamret) mønster små luftlommer mellem bladet og maden, der skæres. Denne forfædres japanske metode reducerer modstanden og forhindrer dermed mad i at klæbe til bladet.
Dens 1,8 mm tynde klinge tillader præcise og skarpe snit og knuser aldrig selv den mest delikate mad for at bevare deres fulde smag.
Smedet med japansk 440C højkulstof rustfrit stål, vil KOTAI brødknivens blad forblive skarpt op til 10 gange længere end andre knive. 440C kombinerer et højt kulstofindhold for hårdhed og kantfastholdelse med den optimale mængde krom for korrosionsbestandighed.
Skjult fuld tang - KOTAI klinger strækker sig helt til bunden af håndtaget - for overlegen holdbarhed og balance. Knife - Serrated bread knife, 20 cm blade. After their chef knife and paring knife, chefs say that the knife they can’t live without is their bread knife.
Japanese precision, Western robustness.
The best of both worlds.
* 100% handmade
* Ultra-sharp Japanese 440C high-carbon stainless steel
* Hidden full tang
* Black pakkawood handle
* HRC hardness: 60 +/-1
* Weight: 175g
* Perfectly balanced
* Stainless
* Bamboo Saya (sheath or blade cover) included with each knife
* Lifetime warranty
If you’re trying to cut food with a hard “crust” without squashing the delicate inside, here’s a knife for that.
Crusty bread, tomatoes, rolls, watermelon, pineapple... Whatever you throw at it, the Kotai bread knife will make neat slices of it, thanks to its serrated blade.
Besides its aesthetic appeal, the “Tsuchime” (槌目) (hammered) pattern creates tiny pockets of air between the blade and the food being cut. This ancestral Japanese method reduces drag, thus preventing food from sticking to the blade.
Its 1.8 mm thin blade allows precise and sharp cuts, never crushing even the most delicate food to preserve their full flavor.
Forged with Japanese 440C high-carbon stainless steel, the KOTAI bread knife's blade will stay sharp up to 10 times longer than other knives. 440C combines a high carbon content for hardness and edge retention with the optimal amount of chromium for corrosion resistance.
Hidden full tang - KOTAI blades extend all the way to the bottom of the handle - for superior durability and balance.
Japansk præcision, vestlig robusthed.
Det bedste fra begge verdener.
* 100% håndlavet
* Ultraskarpt japansk 440C rustfrit stål med højt kulstofindhold
* Skjult fuld tang
* Sort pakkawood håndtag
* HRC hårdhed: 60+/-1
* Vægt: 175g
* Perfekt afbalanceret
* Rustfri
* Bambus Saya (skede eller bladbetræk) inkluderet med hver kniv
* Livstidsgaranti
Hvis du forsøger at skære mad med en hård "skorpe" uden at klemme den sarte inderside, er her en kniv til det.
Sprødt brød, tomater, rundstykker, vandmelon, ananas... Uanset hvad du kaster efter det, vil Kotai-brødkniven lave pæne skiver af det, takket være dets takkede blad.
Udover dets æstetiske tiltrækningskraft skaber "Tsuchime" (槌目) (hamret) mønster små luftlommer mellem bladet og maden, der skæres. Denne forfædres japanske metode reducerer modstanden og forhindrer dermed mad i at klæbe til bladet.
Dens 1,8 mm tynde klinge tillader præcise og skarpe snit og knuser aldrig selv den mest delikate mad for at bevare deres fulde smag.
Smedet med japansk 440C højkulstof rustfrit stål, vil KOTAI brødknivens blad forblive skarpt op til 10 gange længere end andre knive. 440C kombinerer et højt kulstofindhold for hårdhed og kantfastholdelse med den optimale mængde krom for korrosionsbestandighed.
Skjult fuld tang - KOTAI klinger strækker sig helt til bunden af håndtaget - for overlegen holdbarhed og balance. Knife - Serrated bread knife, 20 cm blade. After their chef knife and paring knife, chefs say that the knife they can’t live without is their bread knife.
Japanese precision, Western robustness.
The best of both worlds.
* 100% handmade
* Ultra-sharp Japanese 440C high-carbon stainless steel
* Hidden full tang
* Black pakkawood handle
* HRC hardness: 60 +/-1
* Weight: 175g
* Perfectly balanced
* Stainless
* Bamboo Saya (sheath or blade cover) included with each knife
* Lifetime warranty
If you’re trying to cut food with a hard “crust” without squashing the delicate inside, here’s a knife for that.
Crusty bread, tomatoes, rolls, watermelon, pineapple... Whatever you throw at it, the Kotai bread knife will make neat slices of it, thanks to its serrated blade.
Besides its aesthetic appeal, the “Tsuchime” (槌目) (hammered) pattern creates tiny pockets of air between the blade and the food being cut. This ancestral Japanese method reduces drag, thus preventing food from sticking to the blade.
Its 1.8 mm thin blade allows precise and sharp cuts, never crushing even the most delicate food to preserve their full flavor.
Forged with Japanese 440C high-carbon stainless steel, the KOTAI bread knife's blade will stay sharp up to 10 times longer than other knives. 440C combines a high carbon content for hardness and edge retention with the optimal amount of chromium for corrosion resistance.
Hidden full tang - KOTAI blades extend all the way to the bottom of the handle - for superior durability and balance.
Maskinoversættelse
Originalsprog
| Længde | 35.6 cm |
| Bredde | 7.9 cm |
| Højde | 5.7 cm |
| Vægt | 500g |
| Materiale | Wood, Stainless Steel, Bamboo, Steel |
| Farve | Black, Silver, Brown, White |
| Fremstillet i | Kina |
| Mærkets placering | Frankrig |
- Orderchamp kontrollerer og overvåger omhyggeligt alle brands på platformen
- Orderchamp er mellemmand, når du køber fra dette brand, hvilket betyder, at vi mægler, hvis du har en tvist vedrørende din ordre med dette brand
- Din betaling går til Orderchamp og udbetales først til brandet, efter du har modtaget din ordre
- Hvis du opdager problemer med dette produkt, så rapporter et problem, og vi vil undersøge det
KOTAI kitchen
5.0
Intet minimum
KOTAI er en uafhængig knivmager, dedikeret til håndlavede avancerede knive. Mere end 2 måneder og 138 på hinanden følgende trin er nødvendige for at vores bestikhåndværkere kan smede en kniv. Vores knive bruges af stjernekokke såvel som af erfarne personer. Holdbarhed og ydeevne er kerneværdierne bag alle vores kreationer. Vi bekræfter disse værdier ved at garantere alle KOTAI-knive for livet.
