KOTAI kitchen
5.0
Intet minimum
Bestseller
Kniv - Fleksibel filetkniv med bambus Saya og bambuskasse - 200 mm klinge
Leveres direkte fra mærket i en dag
KOTAI kitchen garanterer den bedste pris på Orderchamp
Køberbeskyttelse
Information
Kniv - Filetkniv, 20 cm klinge.
Filetkniven har et smalt og fleksibelt blad, der er ideel til præcis at filetere en frisk fisk.
Japansk præcision, vestlig robusthed.
Det bedste fra begge verdener.
* 100% håndlavet
* Ultraskarpt japansk 440C rustfrit stål med højt kulstofindhold
* Skjult fuld tang
* Sort pakkawood håndtag
* HRC hårdhed: 60+/-1
* Vægt: 130g
* Perfekt afbalanceret
* Rustfri
* Bambus Saya (skede eller bladbetræk) inkluderet med hver kniv
* Livstidsgaranti
Specielt designet til at filetere fisk, har filetkniven et tyndt, langt og fleksibelt blad, der let bevæger sig langs rygraden og under huden på fisk.
Udbening og fjernelse af skind fra kød er også nemmere takket være det smalle blad, der reducerer modstanden, når det skærer mod fibrøst væv.
Klingens unikke fleksibilitet sikrer maksimalt udbytte, hvilket betyder mere mad med mindre spild.
Dens 1,8 mm tynde klinge tillader præcise og skarpe snit og knuser aldrig selv den mest delikate mad for at bevare deres fulde smag.
Smedet med japansk 440C højkulstof rustfrit stål, vil KOTAI filetknivens blad forblive skarpt op til 10 gange længere end andre knive. 440C kombinerer et højt kulstofindhold for hårdhed og kantfastholdelse med den optimale mængde krom for korrosionsbestandighed.
Skjult fuld tang - KOTAI klinger strækker sig helt til bunden af håndtaget - for overlegen holdbarhed og balance. Knife - Fillet knife, 20 cm blade.
The fillet knife features a narrow and flexible blade, ideal to precisely fillet a fresh fish.
Japanese precision, Western robustness.
The best of both worlds.
* 100% handmade
* Ultra-sharp Japanese 440C high-carbon stainless steel
* Hidden full tang
* Black pakkawood handle
* HRC hardness: 60 +/-1
* Weight: 130g
* Perfectly balanced
* Stainless
* Bamboo Saya (sheath or blade cover) included with each knife
* Lifetime warranty
Specifically designed to fillet fish, the fillet knife features a thin, long and flexible blade which moves easily along the backbone and under the skin of fish.
Boning and removing skin from meat is easier too, thanks to the narrow blade that reduces drag as it cuts against fibrous tissue.
The blade’s unique flexibility ensures maximum yield, meaning more food with less waste.
Its 1.8 mm thin blade allows precise and sharp cuts, never crushing even the most delicate food to preserve their full flavor.
Forged with Japanese 440C high-carbon stainless steel, the KOTAI fillet knife's blade will stay sharp up to 10 times longer than other knives. 440C combines a high carbon content for hardness and edge retention with the optimal amount of chromium for corrosion resistance.
Hidden full tang - KOTAI blades extend all the way to the bottom of the handle - for superior durability and balance.
Filetkniven har et smalt og fleksibelt blad, der er ideel til præcis at filetere en frisk fisk.
Japansk præcision, vestlig robusthed.
Det bedste fra begge verdener.
* 100% håndlavet
* Ultraskarpt japansk 440C rustfrit stål med højt kulstofindhold
* Skjult fuld tang
* Sort pakkawood håndtag
* HRC hårdhed: 60+/-1
* Vægt: 130g
* Perfekt afbalanceret
* Rustfri
* Bambus Saya (skede eller bladbetræk) inkluderet med hver kniv
* Livstidsgaranti
Specielt designet til at filetere fisk, har filetkniven et tyndt, langt og fleksibelt blad, der let bevæger sig langs rygraden og under huden på fisk.
Udbening og fjernelse af skind fra kød er også nemmere takket være det smalle blad, der reducerer modstanden, når det skærer mod fibrøst væv.
Klingens unikke fleksibilitet sikrer maksimalt udbytte, hvilket betyder mere mad med mindre spild.
Dens 1,8 mm tynde klinge tillader præcise og skarpe snit og knuser aldrig selv den mest delikate mad for at bevare deres fulde smag.
Smedet med japansk 440C højkulstof rustfrit stål, vil KOTAI filetknivens blad forblive skarpt op til 10 gange længere end andre knive. 440C kombinerer et højt kulstofindhold for hårdhed og kantfastholdelse med den optimale mængde krom for korrosionsbestandighed.
Skjult fuld tang - KOTAI klinger strækker sig helt til bunden af håndtaget - for overlegen holdbarhed og balance. Knife - Fillet knife, 20 cm blade.
The fillet knife features a narrow and flexible blade, ideal to precisely fillet a fresh fish.
Japanese precision, Western robustness.
The best of both worlds.
* 100% handmade
* Ultra-sharp Japanese 440C high-carbon stainless steel
* Hidden full tang
* Black pakkawood handle
* HRC hardness: 60 +/-1
* Weight: 130g
* Perfectly balanced
* Stainless
* Bamboo Saya (sheath or blade cover) included with each knife
* Lifetime warranty
Specifically designed to fillet fish, the fillet knife features a thin, long and flexible blade which moves easily along the backbone and under the skin of fish.
Boning and removing skin from meat is easier too, thanks to the narrow blade that reduces drag as it cuts against fibrous tissue.
The blade’s unique flexibility ensures maximum yield, meaning more food with less waste.
Its 1.8 mm thin blade allows precise and sharp cuts, never crushing even the most delicate food to preserve their full flavor.
Forged with Japanese 440C high-carbon stainless steel, the KOTAI fillet knife's blade will stay sharp up to 10 times longer than other knives. 440C combines a high carbon content for hardness and edge retention with the optimal amount of chromium for corrosion resistance.
Hidden full tang - KOTAI blades extend all the way to the bottom of the handle - for superior durability and balance.
Maskinoversættelse
Originalsprog
| Vægt | 500g |
| Materiale | Træ, Rustfrit stål, Bambus |
| Farve | Sølv, Sort |
| Fremstillet i | Kina |
| Mærkets placering | Frankrig |
- Orderchamp kontrollerer og overvåger omhyggeligt alle brands på platformen
- Orderchamp er mellemmand, når du køber fra dette brand, hvilket betyder, at vi mægler, hvis du har en tvist vedrørende din ordre med dette brand
- Din betaling går til Orderchamp og udbetales først til brandet, efter du har modtaget din ordre
- Hvis du opdager problemer med dette produkt, så rapporter et problem, og vi vil undersøge det
KOTAI kitchen
5.0
Intet minimum
KOTAI er en uafhængig knivmager, dedikeret til håndlavede avancerede knive. Mere end 2 måneder og 138 på hinanden følgende trin er nødvendige for at vores bestikhåndværkere kan smede en kniv. Vores knive bruges af stjernekokke såvel som af erfarne personer. Holdbarhed og ydeevne er kerneværdierne bag alle vores kreationer. Vi bekræfter disse værdier ved at garantere alle KOTAI-knive for livet.
