Matcha (madlavningskvalitet) 50 g
Information
Oprindelse: Kagoshima (鹿児島), Kyushu Island, Japan
Matcha i madlavningskvalitet (クッキング抹茶) fra Kagoshima er lavet af 100 % grønne teblade høstet under den sidste flush af den nye tesæson. Omkring tyve dage før høst er bladene (tencha) omhyggeligt skyggefulde for at beskytte dem mod sollys, hvilket resulterer i en dybere grøn farve, højere klorofylindhold og en blødere tekstur. Efter plukning males bladene til et fint pulver ved hjælp af en stenmølle.
Denne matcha er dyrket i Kagoshimas næringsrige vulkanske jord og tilbyder en behagelig bitterhed, der perfekt balancerer sødmen af andre ingredienser, hvilket gør den ideel til bagning, madlavning, is og chokoladeopskrifter. Dens grønne farve tilføjer et karakteristisk touch til dine kreationer. Matcha (Cooking Grade)
Origin: Kagoshima (鹿児島), Kyushu Island, Japan
Cooking-grade matcha (クッキング抹茶) from Kagoshima is made from 100% green tea leaves harvested during the last flush of the new tea season. About twenty days before harvest, the leaves (tencha) are carefully shaded to protect them from sunlight, resulting in a deeper green color, higher chlorophyll content, and a softer texture. After picking, the leaves are ground into a fine powder using a stone mill.
Grown in Kagoshima’s nutrient-rich volcanic soil, this matcha offers a pleasant bitterness that perfectly balances the sweetness of other ingredients, making it ideal for baking, cooking, ice cream, and chocolate recipes. Its green color adds a distinctive touch to your creations.
| Values | Organic, Social Good, Vegan |
| Fremstillet i | Japan |
| Mærkets placering | Holland |
- Orderchamp kontrollerer og overvåger omhyggeligt alle brands på platformen
- Orderchamp er mellemmand, når du køber fra dette brand, hvilket betyder, at vi mægler, hvis du har en tvist vedrørende din ordre med dette brand
- Din betaling går til Orderchamp og udbetales først til brandet, efter du har modtaget din ordre
- Hvis du opdager problemer med dette produkt, så rapporter et problem, og vi vil undersøge det
Værn om dit ØJEBLIK med te Jeg er født og opvokset i Japan, og det er derfor, jeg har været fortrolig med japansk Matcha & te fra en tidlig alder. Selv efter mere end 40 år drikker jeg stadig flere kopper te hver dag, og min interesse for te er uendelig. I øjeblikket nyder jeg at eksperimentere og bage med Matcha. Udover smagen af te er jeg også imponeret over teens uendelige tilberedningsmuligheder. Et andet vigtigt aspekt af min passion for te er, at det er sundt at drikke. Men hovedårsagen til, at jeg er tiltrukket af japansk Matcha & Tea, er livskraften i en japansk te-ceremoni kaldet "Sado" 茶道. "Ichi-go Ichi-e"(一期一会) betyder bogstaveligt "1 gang, 1 møde". Hvert øjeblik i dit liv er unikt. Vær opmærksom på det øjeblik, der gør dit liv lykkeligt. Det er mig en fornøjelse at servere de japanske Matcha & teer udvalgt af mig for at gøre dit øjeblik uforglemmeligt. Akira Hayashi 林輝 (grundlægger af TEA THE MOMENT)
