🇬🇧 Skinke med umbriske vilde sorte grisetravere - krydret håndværkssalami
Information
Tilberedningen er betroet til eksperthænder, der respekterer gamle gestus: Saltning, der følger skinkens vægt, vask med hvidvin, der delikat parfumerer overfladen, og den sidste tilsætning af sort peber, der beskytter og beriger den aromatiske profil.
Krydderi
Den modnes i mindst 20 måneder, op til over 3 år, i miljøer, der er egnede til langsom og naturlig modning.
Hvordan man nyder det
Skåret i tynde skiver og serveret ved stuetemperatur frigiver skinke med traver intense aromaer og en unik blødhed. Ideel alene, med rustikt brød eller umbrisk tekstkage. Smag den sammen med et dejligt glas Rio dello Spineto ren Sangiovese-vin.
Ingredienser og konservering: Svinekød, salt, peber, hvidløg. Un prosciutto dalla stagionatura profonda e complessa, con un gusto ricco e persistente, pensato per veri appassionati.
La preparazione è affidata a mani esperte che rispettano gesti antichi: una salatura che segue il peso del prosciutto, un lavaggio con vino bianco che profuma delicatamente la superficie, e l'aggiunta finale di pepe nero che protegge e arricchisce il profilo aromatico.
Stagionatura
Matura per almeno 20 mesi, fino a oltre 3 anni, in ambienti adatti a una stagionatura lenta e naturale.
Come gustarlo
Affettato sottile e servito a temperatura ambiente, il prosciutto con zampetto sprigiona profumi intensi e una morbidezza unica. Ideale da solo, con pane rustico o torta al testo umbra. Degustalo insieme ad un bel bicchiere di vino sangiovese in purezza Rio dello spineto.
Ingredienti e conservazione: Coscia di suino, sale, pepe, aglio.
| Længde | 65 cm |
| Bredde | 45 cm |
| Højde | 17 cm |
| Vægt | 10000g |
| Opbevaring | Shelf-stable |
| Hylde live | 24–36 months |
| Kost | Alcohol-free, Gluten-free, Grain-free |
| Fremstillet i | Italien |
| Mærkets placering | Italien |
- Orderchamp kontrollerer og overvåger omhyggeligt alle brands på platformen
- Orderchamp er mellemmand, når du køber fra dette brand, hvilket betyder, at vi mægler, hvis du har en tvist vedrørende din ordre med dette brand
- Din betaling går til Orderchamp og udbetales først til brandet, efter du har modtaget din ordre
- Hvis du opdager problemer med dette produkt, så rapporter et problem, og vi vil undersøge det
Hammm er et mærke fra det centrale Italien, der bringer autentiske italienske mad- og vinprodukter til markedet, designet til at generere rotation og hyldeværdi. Kataloget omfatter saltet kød af mærket Hammm, oste, vine og syltetøj, udviklet i samarbejde med lokale producenter for at garantere konstant kvalitet, genkendelig smag og stærk territorial identitet. Sortimentet er designet til at være let at sælge i butikken: Produkter med en klar positionering, velegnet til både dagligt forbrug og som gave, med en raffineret æstetik og en umiddelbar fortælling til slutkunden. Hammm giver forhandlere mulighed for at foreslå et markant, tilgængeligt og sammenhængende tilbud uden driftsmæssige komplikationer. Vi samarbejder med delikatesseforretninger, specialbutikker, konceptbutikker og restauranter, der ønsker at differentiere sig med italienske produkter med en autentisk, men nutidig karakter. Vi tilbyder fleksible B2B-betingelser, enkle genopfyldninger og et forslag designet til at understøtte salget, øge den gennemsnitlige indtægt og fastholde slutkunden. Hammm kombinerer territorium, kvalitet og kommerciel vision: et brand bygget til at arbejde på hylden, ikke kun til at tale om.
