🇬🇧 Pecorino med olivenblade – håndværksost raffineret med olivenblade
Information
Funktioner
En pecorino med en rustik og stærk smag, raffineret med olivenblade, der beriger dens aromatiske profil med kælder- og vegetabilske noter. Pastaen er kompakt og let sprød under tænderne, med en fyldig og tilfredsstillende tyggelighed.
På ganen udtrykker den al intensiteten af fåremælk, med en markant, men afbalanceret smag og en tør og vedvarende finish, som gør den umiddelbart genkendelig.
Hvordan man nyder det
Perfekt til at servere alene, på et rustikt, men alligevel raffineret fad eller sammen med sødt speget kød, kastanjehonning eller varmt brød.
En ost, der smager af hygge og autenticitet, der er i stand til at beskrive Umbriens rigdom med enkelhed. Sæt den sammen med en Umbria IGT Rosato Frizzante - Mindy for dem, der ønsker en rosé med bobler eller Umbria Bianco IGT - Diciannove for dem, der ønsker en harmonisk og levende vin, perfekt til at kombinere med lagrede pecorino-oste. Un pecorino dal carattere rustico e deciso, con una pasta compatta e scrocchiante e profumi intensi che richiamano note vegetali e di cantina.
Caratteristiche
Un pecorino dal gusto rustico e deciso, affinato con foglie di ulivo che ne arricchiscono il profilo aromatico con note di cantina e vegetali. La pasta è compatta e leggermente scrocchiante sotto i denti, con una masticabilità piena e appagante.
Al palato esprime tutta l’intensità del latte ovino, con una sapidità marcata ma equilibrata e un finale asciutto e persistente, che lo rende immediatamente riconoscibile.
Come gustarlo
Perfetto da servire in purezza, in un tagliere dal tono rustico ma raffinato, oppure accanto a salumi dolci, miele di castagno o pane caldo.
Un formaggio che sa di convivialità e autenticità, capace di raccontare con semplicità la ricchezza dell'Umbria. Abbinalo con un Umbria IGT Rosato Frizzante - Mindy per chi vuole un rosato con le bollicine o Umbria Bianco IGT - Diciannove per chi vuole un vino armonico e vibrante, perfetto da abbinare a pecorini affinati.
| Højde | 8 cm |
| Diameter | 10 cm |
| Vægt | 500g |
| Opbevaring | Kalt stellen |
| Kost | Vegetarier, Glutenfrei |
| Values | Handmade |
| Fremstillet i | Italien |
| Mærkets placering | Italien |
| Ingredienser | Latte di pecora pastorizzato, sale, caglio. Trattamento di superficie: conservanti: E235, E202, foglie di olivo |
| Allergener | latte e derivati |
- Orderchamp kontrollerer og overvåger omhyggeligt alle brands på platformen
- Orderchamp er mellemmand, når du køber fra dette brand, hvilket betyder, at vi mægler, hvis du har en tvist vedrørende din ordre med dette brand
- Din betaling går til Orderchamp og udbetales først til brandet, efter du har modtaget din ordre
- Hvis du opdager problemer med dette produkt, så rapporter et problem, og vi vil undersøge det
Hammm er et mærke fra det centrale Italien, der bringer autentiske italienske mad- og vinprodukter til markedet, designet til at generere rotation og hyldeværdi. Kataloget omfatter saltet kød af mærket Hammm, oste, vine og syltetøj, udviklet i samarbejde med lokale producenter for at garantere konstant kvalitet, genkendelig smag og stærk territorial identitet. Sortimentet er designet til at være let at sælge i butikken: Produkter med en klar positionering, velegnet til både dagligt forbrug og som gave, med en raffineret æstetik og en umiddelbar fortælling til slutkunden. Hammm giver forhandlere mulighed for at foreslå et markant, tilgængeligt og sammenhængende tilbud uden driftsmæssige komplikationer. Vi samarbejder med delikatesseforretninger, specialbutikker, konceptbutikker og restauranter, der ønsker at differentiere sig med italienske produkter med en autentisk, men nutidig karakter. Vi tilbyder fleksible B2B-betingelser, enkle genopfyldninger og et forslag designet til at understøtte salget, øge den gennemsnitlige indtægt og fastholde slutkunden. Hammm kombinerer territorium, kvalitet og kommerciel vision: et brand bygget til at arbejde på hylden, ikke kun til at tale om.
